Regreso a Barcelona

Una noche de septiembre, antes de acostarme, vi a Minyi publicando en Momentos: Traspaso urgente de un asiento en el restaurante NOMA reservado para el 6 de noviembre. Pensé que debería poder tomarme una semana libre para viajar en ese momento, y siempre había tenido en mente ir al restaurante NOMA, así que revelé la lista esa noche.

Conocí a Minyi en 2016. En ese momento, ambos intercambiamos habilidades culinarias en "Taste Master" y de vez en cuando mostramos nuestras creaciones gastronómicas en el foro. El foro estaba lleno de dragones escondidos y tigres agazapados, incluidos los mejores restaurantes nacionales como. Dadong y Mai Guangfan También hay chefs ejecutivos como Minyi. Mis favoritos son los productos de Minyi con una fuerte estética: helado de ajo negro con rodajas de merengue a la parrilla, bocetos de comida y series de picnic de West Lake State Guesthouse con estilo fresco de Jiangnan: puerro mezclado con camarones secos del lago Qiandao, arroz con setas silvestres; y cangrejo borracho, así como la temporada de champiñones de la estrella del espectáculo de Sichuan, Rouga Ga, carne picada frita con arándanos y series de primavera con un estilo atrevido.

Más de tres años después, Minyi se ha transformado con éxito de una amante de la comida a una chef ejecutiva profesional. Actualmente dirige un restaurante Black Pearl (Voisin Organique al lado) y un salón (V.O. Lounge).

Esta vez nos acompañaron otros tres amantes de la comida mayores de Londres y Shenzhen. Considerando que sería un lujo volar sólo para ir a un restaurante, Minyi y Minyi acordaron ir primero a Barcelona y luego a Copenhague, Dinamarca.

Ingredientes agrícolas cuidadosamente seleccionados.