Introducción a la plaza: La plaza para beber vino está dominada por la cultura del vino, que es una parte extremadamente importante de la cultura Qiang. A las personas Qiang, independientemente de su edad o sexo, les gusta beber alcohol, pero nunca causan problemas después de beber. El pueblo Qiang utiliza la cebada de las tierras altas, un cultivo único en lo alto de las montañas, como ingrediente principal, o la combina con cebada, trigo y maíz para elaborar cuidadosamente jarras de vino de cebada de las tierras altas. Hay un poema que alaba: "Se recogen diez mil perlas en un frasco, y los príncipes, generales y primeros ministros inclinan la cabeza. Con ambas manos ocupadas, sostienen el pilar hacia el cielo, chupando el agua del río Amarillo para fluir de regreso". Incluso hay dichos populares como "Elaborando vino en el borde del río Minjiang" y "En los polos del vino". Se canta la canción popular "Buscando el río Amarillo".