Introducción al pastel Zeng del sudeste asiático: El pastel Zeng se cuece al vapor con arroz glutinoso, frijoles y dátiles rojos. El arroz glutinoso está empapado en color azufaifo y tiene un color carmesí fresco. La parte superior es de color marrón café y la capa superior es oscura. La pasta de dátil roja está espolvoreada con una capa de pasas verdes al final, que es suave y masticable, absolutamente tentadora.