Notas de Viaje a Chile [La Serena Coquimbo]

Los fines de semana de verano, muchas tiendas en la capital Santiago están cerradas y hay muy pocos peatones en la calle. ¿Adónde se ha ido toda la gente ? Se dice que mucha gente iba a la playa de vacaciones. Como país más largo y angosto del mundo, Chile tiene una costa de unos 6.500 kilómetros, pero la "circunferencia de cintura" promedio es de sólo unos 200 kilómetros, por lo que no importa dónde vivas en Chile, nunca estarás lejos del mar.

Nuestro destino esta vez es La Serena, una ciudad en el norte de Chile. Salimos de Santiago temprano en la mañana y nos dirigimos hacia el norte por la Ruta Nacional 5. Esta carretera también forma parte de la Carretera Panamericana que recorre todo el continente americano. Antes se tardaban dos días en llegar de Santiago a La Serena, ahora sólo se tarda unas cinco horas. En el camino, vi a algunos motociclistas experimentados en una parada de descanso, todos ellos abuelos.

Notas de Viaje a Chile [La Serena Coquimbo]

La escena más extraña ocurrió no lejos de Santiago. Debido a la velocidad del coche, no pude tomar fotografías de esta extraña escena: personas vestidas con ropas y sombreros blancos iban una tras otra por el borde de la carretera, todos cargando una gran canasta cubierta con tela blanca y agitando un largo palo blanco. sus manos Algo así como un batidor. A primera vista, la carretera es completamente blanca y parece que los chinos no hacen nada.

Están vendiendo unos "postres de La Ligua", hay de muchos tipos, la mayoría están cubiertos con glaseado blanco o rellenos de salsa de caramelo, galletas o pasteles. . En 2019, este postre tradicional también fue reconocido como patrimonio cultural inmaterial de Chile.

Más tarde, cuando regresamos, descubrimos que se habían movido al lado del tráfico que regresaba a la ciudad para solicitar negocios. Sin embargo, estos vendedores ambulantes al costado de la carretera representan riesgos para la seguridad y también han causado accidentes de tránsito.

Hacia el norte por la autopista 5, está el mar a un lado y el desierto al otro, y los cactus al borde de la carretera extienden sus garras.

Chile tiene pocas precipitaciones, la costa norte está afectada por la corriente fría peruana y la desertificación es cada vez más grave y avanza lentamente hacia el sur.

Llegamos a La Serena al mediodía. El cielo gris se fue aclarando poco a poco a lo largo del camino y la gente estaba ocupada con la emoción que se avecinaba.

Mirando a su alrededor hay una playa pública cubierta de conchas, muy limpia.

La Serena es famosa por su larga playa de arena dorada, con partículas doradas en la suave arena brillando al sol. Además de chilenos, también atrae a muchos turistas extranjeros, como argentinos, uruguayos y brasileños.

Notas de Viaje a Chile [La Serena Coquimbo]

Vi dos garcetas en la playa.

El hotel que reservamos está justo en la playa. Enfrente hay un bar y restaurante decorado como un gran barco. Parece que estará muy animado por la noche.

Encontramos un lugar con un restaurante relativamente concentrado para almorzar, y este restaurante peruano parecía bastante llamativo.

Pero aun así elegimos un restaurante de mariscos al lado. Vieiras al Horno con Queso Parmesano (Ostión Parmesano en Conchas), Ostión no se refiere a ostras u ostras en Chile, sino a este tipo de vieira.

Anillos de Calamar Fritos (Anillos de Calamar Apañados).

Este plato son Camarones al pil pil, nosotros simplemente lo llamamos "Camarones Pippi". Su método se deriva del famoso plato de bacalao Bacalao al pil pil en la región vasca de España. Primero se saltea el ajo, la pimienta y otros condimentos con aceite de oliva hasta que esté fragante, y luego se agrega el bacalao. Describe el momento en que se pone el bacalao en la olla y se emite el sonido. Sustituyendo el pescado por camarones y añadiendo esta receta, es el plato que mejor se adapta a nuestro gusto.

Si solo puedo pedir un plato cuando ceno en Chile, la humilde, simple y cruda sopa de mariscos (Sopa de Mariscos) debe ser mi mejor opción.

El alimento básico es el risotto de mariscos al estilo italiano (Risotto).

Por la noche, caminamos por la orilla del mar y llegamos a un faro (Faro Monumental de La Serena). Este es un edificio emblemático de La Serena, pero no parece estar bien mantenido.

Luego camina hacia el centro de la ciudad. La Serena es la segunda ciudad más antigua de Chile, después de Santiago. Hay muchos edificios antiguos en la ciudad y, como era de esperar, la plaza central se llama Plaza de Armas.

Una banda estaba ensayando en un pequeño escenario temporal instalado al costado de la carretera. Hay tres banderas que representan a los pueblos indígenas de América del Sur colgando en el medio, Mapuche a la derecha y Aymara a la izquierda. La del medio nunca se ha visto antes, pero las vasijas pintadas y los patrones tienen características típicas de Di Diaguita. y el pueblo Diaguita de Chile vive en la región de Coquimbo, por lo que probablemente sea la bandera de Diaguita. Estos son también los tres grupos étnicos más grandes entre los pueblos indígenas de Chile.

Mucha gente se reunió cerca de la Plaza de Armas, probablemente para algún tipo de evento.

Hay artistas callejeros actuando en la plaza, y la gente también visita los puestos de consolas de juegos y de comida cercanos.

Después de comprar, estábamos listos para regresar al hotel a descansar. Inesperadamente, en ese momento, hubo un terremoto. Este es también el terremoto más fuerte que jamás hayamos experimentado, por lo que lo registramos en detalle en otro artículo: Notas de viaje a Chile [Experimentar un terremoto mientras viaja]

El terremoto nos hizo casi no dormir en toda la noche, así que decidimos cancelar nuestro viaje al mar al día siguiente y regresamos a San Diego después de pasear por la ciudad. Mientras desayunaba en un restaurante, vi a un carroñero alimentando a perros callejeros al borde de la carretera.

Luego descubrimos que debido al terremoto todas las atracciones en el centro de La Serena estaban cerradas. Sin saberlo, nos trasladamos a otra ciudad, Coquimbo. El terremoto de la noche anterior ocurrió no lejos de Coquimbo. La ciudad de Coquimbo y la ciudad de La Serena están una al lado de la otra y ambas pertenecen a la Región de Coquimbo. La ciudad de La Serena es la capital de la Región de Coquimbo y la ciudad de Coquimbo es un puerto importante en la Región de Coquimbo.

En Coquimbo nació la primera ganadora del Premio Nobel de Literatura de América Latina, la poeta chilena Gabriela Mistral.

Encontramos un restaurante en la playa con vistas para almorzar.

Vimos una enorme cruz en lo alto de una colina en la Península de Coquimbo, así que decidimos ir allí a echar un vistazo antes de regresar.

Esta cruz (Cruz Del Tercer Milenio) tiene 83 metros de altura. Fue construida para conmemorar el nacimiento de Jesucristo hace dos mil años. También es la cruz más alta de Sudamérica. La estructura triangular insertada en la roca en la parte inferior simboliza la. "Trinidad" en la doctrina.

La parte horizontal de la cruz se puede subir en ascensor y desde arriba se pueden contemplar las dos ciudades. Sin embargo, debido al terremoto del primer día, todos los lugares a los que se puede subir se cerraron y solo el museo y la capilla de la parte inferior estuvieron abiertos a los turistas. No se permiten fotografías dentro del museo, que exhibe obsequios del Papa Juan Pablo II y una exhibición de fotografías que documentan la construcción de la cruz.

Muchos lugares de la iglesia están decorados con uvas y espigas de trigo, y el valle cercano es una zona emergente de cultivo de uvas.

Después de visitar la iglesia, compré dos panqueques en un puesto de carretera que los chilenos llaman Churrascas con Mantequilla, que son panqueques de masa horneada con mantequilla.

Bueno, La Serena, Coquimbo, un terremoto nos dejó sólo arrepentimientos.

Anillos de Calamar Fritos (Anillos de Calamar Apañados).

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