Este es mi primer encuentro con Xiamen y puedo sentir su encanto irresistible.
Árboles a lo largo de la carretera del aeropuerto.
Zhongshan Road fue mi primer destino y mi residencia también estaba cerca, así que me bajé del avión y me subí al autobús para llegar hasta aquí. Para mí, que crecí en el norte y sabía poco sobre el sur, este tramo de carretera es sólo un paisaje. El paisaje del sur es muy diferente al del norte. Lo más obvio son los árboles de las calles. El cielo en el norte es mayoritariamente verde hierba, con un toque de amarillo terroso añadido en otoño. Aquí es verde esmeralda y las líneas son más duras. También había un suave Hokkien, y la entonación de los presentadores taiwaneses que tocaban en el autobús del aeropuerto me dio el sabor de un país extranjero.
Cuando viajo, me lamento con mis amigos de que el desarrollo de las ciudades y la tecnología han hecho que todos los destinos sean similares y caminar ha perdido su significado original. Afortunadamente, la vida no es tan pesimista como pensaba.
Vista de Zhongshan Road desde el callejón
Me considero muy afortunado. El hotel que reservé al azar durante la clase está a menos de 100 metros de la animada Zhongshan Road, pero está escondido en lo profundo de un callejón desconocido y de alguna manera se siente como un aislamiento en una ciudad ocupada. Aunque la mayoría de los lugares aquí se han transformado en el aspecto bullicioso de las calles nuevas, todavía es fácil vislumbrar el aspecto normal de la antigua ciudad en los callejones. Cuando me bajé del autobús con mi único equipaje, todavía podía ver a los turistas entusiastas parados y tomando fotos. Seguí la navegación, entré y de repente giré hacia un callejón. La luz del callejón fue bloqueada por la pared y el color se volvió gris frío. No había signos de renovación en la pared. Se tendió algo de ropa para secar y se colocaron algunas plantas verdes, lo que de repente lo hizo más. dinámico. Había muchos turistas yendo y viniendo por Zhongshan Road, y había niñas y niños vendiendo productos a ambos lados. Había un ruido constante en mis oídos. Cuando entré al callejón, la pequeña intersección bloqueó todos los sonidos, haciéndolo. mucho más limpio.
ventana en el callejón
Un amigo que iba a la escuela en Xiamen me llevó a un ruidoso mercado de verduras llamado "Ocho Mercados" en Zhongshan Road. De hecho, es muy ruidoso. Cuando miras hacia arriba, puedes ver las paredes grises de la ciudad vieja y las ventanas que sobresalen. Es muy similar a donde vivo. Contrasta marcadamente con las hermosas paredes blancas de la bulliciosa calle. lejos. Los puestos en la acera están abarrotados y sin reglas. Solo queda un camino estrecho para los clientes. Mi amigo usó la navegación de su teléfono móvil para recorrer varias veces antes de encontrar la tienda objetivo. Sin embargo, este tipo de lugar tiene una atmósfera de mercado más fuerte. Para mí, los sonidos de los vendedores ambulantes en Zhongshan Road son demasiado entusiastas. Las voces en el mercado son diferentes: cada uno hace lo suyo. La rana salta con fuerza en el bolsillo de la red roja. El pequeño ventilador gira la cabeza de un lado a otro. Los gritos agudos de las bicicletas interrumpen el ruido bajo. de la multitud Cuando llegamos, ya está en la oscuridad, mis amigos y yo caminamos muy rápido y accidentalmente nos separamos bajo la tenue luz eléctrica parpadeante.
Puesto de frutas en el mercado
El postre más apetitoso es la tortita frita del mercado, que sin duda gustará a las personas adictas al azúcar. Es un pastel dulce. No puedo decir los ingredientes específicos, pero el relleno es gel suave, mezclado con pequeños trozos de fruta seca. Es suave y pegajoso pero no monótono, y brilla intensamente bajo la luz. Cuando llegamos, no había nadie en el pequeño puesto y suspiramos: "¿Están agotadas?". Dos tías que pasaban por allí nos llamaron: "¡Quedan dos cajas del otro lado, vamos, vamos, vamos!". El tono puso a la gente ansiosa. Me di vuelta y vi que efectivamente había dos cajas en el puesto de enfrente. Había varias piezas apiladas en una caja. Le dije a mi tía que si solo queríamos una pieza, abriría el paquete de plástico y lo envolvería con un pequeño. pedazo de pastel dulce, si hay demasiados, te cansarás y perderás el encanto.
La penúltima ración de bizcocho frito.
Palitos de cinco especias caídos
No puedo probar todos los snacks, por lo que no puedo comentar en qué tienda está más delicioso, pero hay algunos que debo mencionar. Esta barra de cinco especias en lo profundo del mercado realmente me hizo sentir más feliz que lleno. La piel crujiente cayó libremente en la olla y la piel se frió hasta obtener un color dorado. Estaba rellena con relleno de carne y condimentos de cebolla picada en su interior. Y tenía una textura masticable porque no tiene especias, por lo que el dulzor de la cebolla se convierte en el sabor principal del condimento, que no es suave. Esta es una reacción misteriosa entre los ingredientes. Las barras de cinco especias no saben grasosas. Cuatro barras son suficientes para dos personas, así que no seas codicioso.
El escaparate de Yuehuasha Tea Noodles
Los ricos fideos satay y las albóndigas de arroz saladas que no comí
Como al principio bebí una taza grande de té, no me quedó mucho estómago para el último plato de fideos de té de arena. Según una amiga, los fideos Sha Cha son una comida muy mágica. Si tienes la mala suerte de comer uno que no sea auténtico, los fideos y la sopa no tendrán sabor, pero ella dijo que los fideos Sha Cha en sí son muy deliciosos. La tienda a la que fuimos parecía bastante auténtica desde fuera, y la larga cola y los bancos de plástico al aire libre no afectaron su sabor. Los bocadillos especiales en este lugar tienen su propio sabor único. El idioma no puede describirlos claramente y carecen de características. Todo lo que puedo describir es que tiene un poco de picante que es raro en Xiamen, que es casi insignificante. Los fideos no son así en el norte. La masa enrollada a mano no es muy fuerte, tal vez sean fideos aceitosos o algo así, sólo supongo que esa es su singularidad.
Una panadería que deja arrepentimientos
Lo que más lamento de este viaje fue no poder comer las hamburguesas hechas en una panadería en el mercado. Mis amigos y yo lo recomendamos repetidamente, pero ya era demasiado tarde la primera vez y tenía prisa la segunda. A día de hoy todavía puedo pensar en ello, tal vez estaba destinado a estar defectuoso, aunque no fuera el pan, había algo más.
Jin Jin
2019.12.25
en algún lugar del mercado
Tiendas de té con leche por todas partes en Xiamen