Introducción al coco de mar: Cuando se trata de Seychelles, hay que mencionar el coco de mar. El fruto del coco de mar es la semilla más grande y pesada del reino vegetal, normalmente pesa alrededor de 10 kilogramos y puede pesar hasta más de 30 kilogramos. Cuando tenga entre 7 y 9 meses, la pulpa se podrá comer mientras aún esté gelatinosa. Una vez superados los 9 meses, la pulpa se irá endureciendo poco a poco.
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