Introducción a las flores de colza: La colza también se llama "brassica". Brassicaceae, género Brassica. Brassicaceae pertenece a la clase Dicotiledóneas. Hierbas anuales o perennes. Las hojas basales están apiladas en espiral y las hojas del tallo suelen ser alternas y no tienen estípulas. Las flores son bisexuales, radialmente simétricas, con cuatro pétalos dispuestos en forma de cruz. Suelen tener 6 estambres, 4 largos y 2 cortos, habitualmente llamados los "cuatro estambres fuertes". En marzo y abril, las flores florecen en las puntas de los tallos en racimos con cuatro cálices de color amarillo verdoso y una corola amarilla de cuatro pétalos en forma de cruz. El fruto es una silicua, en verano, se divide cuando madura y libera semillas, que son de color negro púrpura o amarillo. La colza se ha convertido en un cultivo importante para la plena utilización de la tierra y el desarrollo económico debido a su amplia adaptabilidad, resistencia al frío, tolerancia a la sequía y bajos requisitos de suelo. Puede utilizarse para la limpieza de semillas, la interplantación y el trasplante de plántulas.