Introducción a la bodega subterránea: La bodega subterránea tiene una superficie total de 800 metros cuadrados y una profundidad de 4 metros. Se instala un sistema de ventilación mecánica en la bodega para ajustar la temperatura y la humedad de la bodega, que es adecuada para la elaboración completa y la maduración lenta del vino tinto de arándanos.