Introducción al arroz de cinco colores: El arroz de cinco colores está hecho de arroz glutinoso empapado en jugo de hoja de arce, jugo de hierba azul púrpura (llamado "Ke Zhan" en Zhuang), jugo de hierba roja (llamado "Ke Xie " en Zhuang) y jugo de flores amarillas (llamado "Huamai" en idioma Zhuang), se tiñen en negro, morado, rojo y amarillo respectivamente, y se cuecen al vapor con el color original (es decir, blanco), con color y fragancia completos. y sabor.