Introducción al Ruo Bamboo: Hay una especie de bambú pequeño que crece en las montañas con hojas grandes, llamado "Ruo Bamboo". Sus hojas se pueden utilizar para envolver bolas de arroz. La población local también lo utiliza para envasar brotes de bambú secos y hojas de té, lo que tiene un efecto a prueba de humedad. En el pasado, algunas personas lo usaban como "tejas" para construir casas, lo cual es duradero. Se dice que Ruozhu florece una vez cada sesenta años. Después de la floración, producirá frutos que parecen granos de cebada. Después de pelarlos, se convierten en granos de arroz blanco como la nieve, que pueden quemarse para obtener arroz o molerse hasta convertirlos en polvo para hacer pasteles y bolas de arroz glutinoso, que son tan suaves como el arroz glutinoso. . En 1961, durante la crisis alimentaria, muchas personas murieron de hambre. Sin embargo, los bambúes Ruo florecían y daban frutos en todas partes del condado de Anji, por lo que la gente dependía de comer bambú Ruo para sobrevivir. El bambú morirá ese año después de florecer y dar frutos. Si sus semillas caen al suelo, crecerán otras nuevas. Anji es conocida como la "Ciudad del Bambú de China". El bambú moso se alza aquí alto y elegante, y los brotes de bambú brotan del suelo cada primavera. El bambú tiene muchos usos y puede usarse como material de construcción. Hay una capa de polvo blanco en las juntas de bambú de Hsinchu. Este polvo blanco puede usarse como medicina y tiene un efecto hemostático. de Yunnan Baiyao. Incluso las raíces de bambú se pueden utilizar para hacer artesanías talladas con raíces de bambú. Se puede decir que el bambú está lleno de tesoros de arriba a abajo. La gente de Anji depende de las montañas para comer. Si hay bambúes en las montañas, habrá brotes de bambú. Son un manjar para acompañar el arroz y están catalogados como uno de los manjares de la montaña. El maestro Wu Changshuo escribió una vez: " Los invitados suelen probar ocho delicias, que no son tan fragantes como los brotes de bambú silvestres de las montañas".