Introducción al Snoek: El Snoek es un pez de agua salada con un cuerpo grande y escamas pequeñas, y es muy delicioso. Las barbacoas capetonianas a menudo se sirven con una gruesa capa de mermelada de albaricoque, una pizca de jugo de limón y ajo, batatas con mantequilla y pan casero.
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