Introducción al cordero de cuenca de agua de Lao Baijia: Hoy en día, el cordero de cuenca de agua más tradicional en Xi'an es solo el de Lao Bai. La sopa es fresca y fragante, la carne es suave pero no podrida y los fideos son delicados pero no están mal. Especialmente en el frío invierno, un plato calentará tu corazón.