Introducción a los huevos en bolsa de pastor: La costumbre popular de "hervir huevos con bolsa de pastor el tercer día del tercer mes lunar" tiene una historia de miles de años en la antigua ciudad de Qianyang. esta costumbre está relacionada con el famoso eunuco Gao Lishi de la dinastía Tang. Según los "Anales del condado de Qianyang" registrados durante el período Tongzhi de la dinastía Qing, en el primer año de la dinastía Shangyuan del emperador Suzong de la dinastía Tang (760 d.C.), Gao Lishi fue incriminado y exiliado a Wuzhou (la antigua ciudad de hoy). de Qianyang). El tercer día de marzo del año siguiente, cuando salió de la ciudad a buscar incienso, encontró que los suburbios estaban cubiertos de bolsa de pastor, pero nadie la recogía. Gao Lishi era muy consciente del valor nutricional y los efectos medicinales de la bolsa de pastor, por lo que tomó la bolsa de pastor y la hirvió con huevos para hacer deliciosos huevos de bolsa de pastor y los compartió con la gente. Desde entonces, los residentes de Qiancheng han transmitido la costumbre de comer huevos de pastor el tercer día de marzo.