Introducción a la Sala de Banquetes Imperial Kangxi: Cuando el emperador Kangxi visitó el sur, celebró un "banquete manchú-han" en el edificio Fuman más grande de Nanyang, e hizo que los funcionarios manchúes y han comieran en la misma mesa. Comieron con gusto, lo cual me hizo muy feliz, especialmente los platos especiales del Distrito de los Lagos. Durante la cena, Kangxi vio la coexistencia armoniosa de los manchúes y los han y pensó en la próspera dinastía Qingming, por lo que felizmente escribió las palabras "Restaurante Heheju" en un bolígrafo. A partir de entonces, Fumanlou pasó a llamarse "Restaurante Heheju" y las generaciones posteriores también lo llamaron Sala de Banquetes Imperial Kangxi.

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