Introducción a la recolección: Hay más de 1.800 acres de diversos huertos orgánicos en la zona. Hay cerezas a principios del verano, melocotones y ciruelas a mediados del verano, uvas en verano y otoño, y manzanas a mediados de otoño. , formando un patrón de recolección de "observación de flores en cuatro estaciones y frutos en tres estaciones".