Introducción a escenas de la vida: En la era mongola, vivían en las praderas y se ganaban la vida con la cría de animales. Cada julio y agosto, cuando el ganado vacuno y ovino están gordos y el agua y la hierba son exuberantes, es la temporada para preparar kumiss. Las trabajadoras mujeres mongoles recogen la leche de yegua en una bolsa de piel y la revuelven. Después de unos días, la grasa y la leche se separan y se fermentan para obtener vino.