Introducción al cangrejo herradura: El nombre oficial chino del cangrejo herradura es cangrejo herradura. No pertenece a los cangrejos, pero es miembro de la familia Limulus. Este es un animal muy antiguo que ha vivido en la tierra durante 400 millones de años, por eso se le llama animal "fósil viviente". Los cangrejos herradura parecen un poco aterradores, pero en realidad no representan ningún peligro para las personas. El cangrejo herradura tiene un aspecto muy extraño, con la boca en el centro del abdomen y los ojos en la parte delantera del caparazón duro. Lo más increíble es que en el último par de patas crecen las branquias que le sirven para respirar. Las hembras de cangrejo herradura son más grandes que los machos. Cuando llega el momento de poner huevos, la madre cava un hoyo en la arena con su cuerpo y luego pone miles de huevos esperando que el padre los fertilice. Cuando todo terminó, regresaron al agua.