Introducción al restaurante Green Wave: El restaurante Green Wave abrió durante el período Jiajing de la dinastía Ming. Ubicado junto al Puente Jiuqu del Templo de Dios de la Ciudad Vieja en Shanghai, su nombre original era: "Casa de Té Lepu Lang". En 1978, se convirtió en un restaurante que ofrece platos al estilo de Shanghai y Suzhou. Los principales platos famosos incluyen "bola de masa de agua en forma de abanico", "lomo de anguila cruda frita" y "pastel crujiente de rábano". En 1986, cuando la Reina Isabel II del Reino Unido visitó el Templo de Dios de la Ciudad Vieja y el Jardín Yuyuan, probó una variedad de dim sum en la tienda y lo elogió por su "exquisita artesanía". Ahora es un restaurante premium nacional y un restaurante designado para el turismo extranjero en Shanghai. Es famoso por sus cuatro series de cocina de Shanghai, dim sum de Shanghai, aleta de tiburón y banquete de cangrejo. Los platos son frescos, hermosos, elegantes y diversos. en sabor y lleno de características contemporáneas, y son famosos en el país y en el extranjero.