Introducción al antiguo hotel de Shanghai: El antiguo hotel de Shanghai abrió sus puertas en 1875 (el primer año de Guangxu en la dinastía Qing). Originalmente ubicado en Jiuchang Road, se trasladó al lado oeste del Templo de Dios de la Ciudad Vieja en Fuyou Road en 1965. Fundado por Zhang Huanying, originario de Chuansha, Shanghai, originalmente se llamaba Pabellón Rongshun, pero también se llamó Lao Rongshun por el dueño de la tienda. Cuando se trasladó, pasó a llamarse Shanghai Old Hotel. Se especializa en platos de sabor local de Shanghai. Los principales platos famosos incluyen la salsa de chile Babao, el zaobotou, las costillas de cerdo con sal y pimienta, los camarones y el ginseng negro, etc. Muchos líderes nacionales, incluido el presidente de Malta, han visitado la tienda.