Introducción a Songyuelou: Los bollos vegetarianos son un refrigerio especial del restaurante vegetariano Shanghai Chunfeng Songyuelou. Este restaurante tiene una historia de más de 70 años. Es un restaurante vegetariano que combina los sabores de Beijing, Jiangsu, Yangbang y Shanghai. Los platos vegetarianos de la tienda, champiñones fritos, Luo Han Zhai, sopa de cazuela de arroz con champiñones, fideos de cangrejo fritos, fideos con gluten y otros platos son bastante famosos en Shanghai, especialmente los bollos vegetarianos hechos por la tienda son famosos y muy populares.