Introducción de Huang Tianyuan: La pastelería Huang Tianyuan en la puerta este del templo Xuanmiao es famosa por sus productos delicados, glutinosos, suaves, dulces y regordetes. El pastel de azufaifa y ñame mencionado en el Capítulo 11 de "Un sueño". "Las Mansiones Rojas" es uno de sus famosos platos. La tienda fue fundada en el primer año del reinado Daoguang de la dinastía Qing (1821). Debido a su atención a la fórmula, los materiales y la artesanía, los diversos pasteles tienen sabores únicos y son famosos tanto en el país como en el extranjero.
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