Introducción a la salchicha Shilin: La salchicha Shilin es uno de los bocadillos más famosos en el mercado nocturno de Shilin. Incluso se puede decir que es un producto famoso de Shilin con una historia de 30 años. La pierna de cerdo se cocina, se le añade un condimento exclusivo y se asa sobre carbón a la temperatura adecuada para garantizar que la carne quede absolutamente fragante y masticable.