Introducción al jardín de Kudzu: Kudzu, una vid, legumbre, tiene las funciones de embellecer la piel, reducir la presión arterial y los lípidos en la sangre. El polvo molido de sus raíces puede aliviar la resaca y también se lo conoce como ". espíritu de resaca", por lo que se ha desarrollado localmente un plato local llamado "Mil tazas no se emborracharán". Hay casi cien acres de kudzu antiguo que crece naturalmente en el Jardín Kudzu, que tiene un valor ornamental y medicinal extremadamente alto.