Introducción al té de tres platos: La costumbre del té de tres platos es una etiqueta antigua y sencilla para recibir a los invitados. Se divide en tres ceremonias del té con diferentes sabores: té dulce, té salado y té claro. El primer té se elabora con arroz glutinoso, que es dulce y comúnmente conocido como "té dulce". El segundo té salado es el té de frijoles tostados. El "té Fangfeng Shen" más distintivo del lago Xiazhu se elabora con frijoles tostados. Elaborada principalmente con hojas de té y elaborada con 3-7 ingredientes auxiliares. Tiene un aroma salado adecuado y un sabor único. El tercer té verde se elabora a partir de cogollos amarillos de Mogán producidos en la tranquila zona montañosa de la Montaña de Mogán.