Introducción al pescado blanco del lago Xingkai: El pescado blanco del lago Xingkai, junto con el salmón del río Wusuli y el pez de playa del río Suifen, también se conocen como los "Tres Tesoros de Bianhan". El gran pescado blanco es tan blanco como el jade, pesa siete u ocho kilogramos, tiene un cuerpo largo y aletas y colas bien desarrolladas. Es famoso por su buena capacidad para nadar. Su carne es tierna, fresca, fragante y refrescante. El "pescado blanco guisado en agua de lago" es una famosa especialidad local.
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