Introducción gastronómica: Los platos de Fuchun Tea House son ligeros y elegantes, y se combinan bien con fideos. Los cuchillos de seda secos hervidos son exquisitos, muy hermosos y baratos; la pezuña de cristal es crujiente y refrescante; el pollo envuelto con aleta de tiburón es único en su habilidad; también hay cestas de flores Yipu, cestas de flores con hongos de paja, pollo Fuchun y pescado mandarín asado; , cochinillo asado y cerdo a la parrilla, cabezas de cerdo, etc., todos son atemporales y hermosos. La innovación continua es también la fuente de vitalidad de la cocina de Fuchun. En los últimos años, los platos innovadores de Fuchun incluyen pescado mandarín con peonía, muslos de pollo de los ocho tesoros, canasta de champiñones de paja, camarones al plato con piñones, brochetas de camarones fritos, tofu de oliva, piel de fénix dorado, Anguila larga de bergamota, bolas de setas de los ocho tesoros, fideos de saurio de tres hilos, etc.