"Notas de Viaje" Parte 1 - La Tierra de la Abundancia

— Notas de viaje de Xi —

La boca de la gente de Chengdu generalmente no es deliciosa, por lo que la cocina de Chengdues famosa en todas partes. Incluso Chengdu recibió el título de "Ciudad de la Gastronomía" de la UNESCO. Entonces echemos un vistazo a lo "delicioso" que es Chengdu ~

Xiaolongkan Lao Hotpot se ha desarrollado rápidamente desde su lanzamiento en 2014 y se ha convertido en un caballo oscuro en la industria de las ollas calientes en Chengdu. El uso de las variedades de pimientos "Gypsophila" y "Nueva Generación" encarna plenamente el picante de Sichuan, en primer lugar, el picante y, en segundo lugar, la fragancia, junto con los granos de pimienta Hanyuan... ¡me hace salivar cuando lo escucho!

PD: Si no te gusta la comida picante, no te desanimes. Xiaolongkan no sólo te permite elegir tu propio picante <ept2. >, y también hay ollas de sopa de champiñones y ollas de tomate que son extremadamente amigables para las personas que temen la comida picante~🐛¡Eso es todo!

📍Dirección: distrito de Jinjiang, ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan

2F, Tulip Plaza, n.º 36 de la calle Xiadong (Taikoo Li)

¿Qué? No(te atreves)¿Quieres comer estofado? ¡Entonces ven y prueba el asador!

El maestro grill es el Oscar en el mundo del pescado a la parrilla Chengdu El maestro del pescado a la parrilla pescado, ¡no te permitiré probarlo si no lo has probado antes! ! !

Una variedad de sabores de pescado a la parrilla y tofu negro hecho a mano son una combinación perfecta. El tofu negro es tierno y delicioso, y su sabor no es demasiado satisfactorio.

PD: Además del sabor único del pescado a la parrilla, los platos, postres y bebidas a la parrilla son extremadamente deliciosos y están llenos de características únicas. ¡Incluso hay helado con sabor a pimienta ! ¿De verdad no quieres probarlo?

📍Dirección: Tienda Bakjiang IFS, séptimo piso, centro comercial International Financial Center, distrito de Jinjiang, Chengdu

🤫Un pequeño consejo: junto a la tienda IFS se encuentra el famoso Panda LandmarkDespués de terminar el pescado a la parrilla, regístrese y tome fotos. ✔️

Algunas personas lucen glamorosas por fuera, pero en realidad se agachan al costado de la carretera cuando comen.

En Chengdu, se pueden ver grandes multitudes de personas y mesas abarrotadas en las tiendas "al costado de la carretera" todos los días; los amantes de la comida hacen cola afuera de la tienda, esperando durante tres horas... Incluso Programa de variedades coreano "Street Food Fighter" ¡también hizo fila para registrarse!

Lo más icónico de Mala Tang al costado de la carretera es la decoración, que siempre recuerda a la gente de Chengdu la vida en la década de 1980 ~

Además de una variedad de brochetas, los platos secos secretos de su familia y Los platos pequeños también son artículos populares🔥

Sumerge las brochetas en el plato seco, toma un puñado de hígado de res y pide unos tazones pequeños de verduras, awww ~ ¡Ba Shi De Ban! Después de comer, ¡dale un mordisco al Océano Ártico para aliviar el calor y la comida picante!

📍Dirección: Zhimin Road Store (oficina central) No. 48, Zhimin Road

"El conejo es tan lindo, ¿cómo no puedes comer conejo?"

Hay noticias que dicen que la gente de Chengdu puede comer 200 millones de cabezas de conejo al año. Muchos forasteros no pueden entender por qué a la gente de Chengdu le encanta comer cabezas de conejo. La pequeña cabeza de conejo parece no tener carne, entonces, ¿por qué puede conquistar las papilas gustativas de la gente de Chengdu?

La carne de la cabeza de conejo es fresca y tierna, sumada a las especias picantes y suaves de los condimentos, es un manjar. Si comes el sabor picante, será rojo y aceitoso, y podrás ver sésamo picado y granos de pimienta de Sichuan. Ha sido bien marinado y los huesos se caerán de la carne. Al mirarlos, mis papilas gustativas ya se han abierto.

No sólo eso, patas de conejo, conejo frío, El conejo asado desmenuzado a mano ¡también es sencillamente delicioso!

¿Qué motivo tienes para rechazar semejante manjar? ¡Reunámonos a comer cabezas de conejo por la noche!

¿Qué? ¿Dijiste que no puedes comer cabezas de conejo?

Tenga la seguridad de que cuando entre en esta tienda, olerá muy bien.

📍Dirección: No. 3, calle Qingshiqiao Norte, distrito de Jinjiang, ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan

Como la calle de bocadillos más popular de Chengdu, Jianshe Road Snack Street puede describirse como que combina delicia, rentabilidad y popularidad. La calle está llena de todo tipo de delicias. En comparación con los bocadillos en los distritos comerciales como Jinli y Kuanzhai Alleys, las delicias en Jianshe Road no solo tienen un sabor más auténtico, sino que también los precios son muy auténticos.

📍Dirección: No. 1 y No. 19, Jianshe Lane, distrito de Chenghua, ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan

Lu You, Du Fu, Li Bai, Cen Shen, muchos poetas han escrito sobre las costumbres y la cultura de Shu. Los verdaderos secretos se esconden en la vida, sólo saboreándolos con atención.

Aquí está Wen Jun como tumba, un yunque de tinta en la cabaña con techo de paja, Ziyun Fu Xuan y Wu Hou como contramedida. La lluvia primaveral la tiñe de rojo y húmedo, y la noche brilla con nubes doradas.

Se la llama la tierra de la abundancia y Huang Tiao está feliz y feliz.

Jinli se parece mucho al carácter de la gente de Chengdu. Está lleno del bullicio y la tranquilidad únicos de la ciudad de Chengdu.

Jinli, conocida como "La primera calle de Xishu" , condensa la esencia de la vida de Chengdu: casas de té, posadas, restaurantes, bares , escenario, artesanías, especialidades locales y refrigerios, demostrando plenamente el encanto único de la cultura de los Tres Reinos y las costumbres populares de Sichuan.

El Templo Wuhou es un salón ancestral que conmemora a Zhuge Liang, el Primer Ministro de la Dinastía Shu Han. Muestra de manera integral la cultura Shu Han de los Tres Reinos. Si eres fanático de los Tres Reinos, debes ir al Templo Wuhou.

Kuanzhai Alley es la tarjeta de presentación del turismo de Chengdu. Es la ciudad imperial de Chengdu establecida por el emperador Kangxi. Hay muchos edificios históricos conservados en el callejón. Si está interesado en la cultura, realmente vale la pena visitar el callejón Kuanzhai.

Du Fu Thatched Cottage es el lugar donde vivió el "santo poético" Du Fu . Alberga diversos materiales y reliquias culturales. que están relacionados con Du Fu. Es el lugar con la colección de creaciones más rica y mejor conservada de su vida.

Eastern Suburb Memory es un parque cultural y creativo a gran escala. Anteriormente fue el sitio de la fábrica estatal de tubos electrónicos Red Light, construida a principios de la década de 1950. Posteriormente fue utilizada y transformada por para preservar el distintivo patrimonio industrial. de la fábrica y ubicarla aquí. Basado en la combinación de creatividad cultural, se formó una maravillosa colisión de civilización industrial y arte de la moda .