파라오의 과거와 현재의 삶: 이집트

모든 고대 문명에는 문화유산에 음식이 있습니다.

밥상을 통해 전해지는 오랜 역사는 민족 전체의 문화발전 역사를 반영합니다. 각 시대와 왕조의 황제의 식탁에 오르는 음식은 제국의 흥망성쇠와 발전을 직접적으로 반영하며, 당시의 종교, 문화, 기술 등을 가장 직관적으로 구현한 것이기도 합니다.

자, 이집트 소개에 앞서 이 메뉴부터 살펴볼까요?

평범해 보이는 이 메뉴에는 거의 모든 이집트 레스토랑에서 먹을 수 있는 요리가 포함되어 있습니다.

그런데 여러분, 알고 계시나요?

사실, 그 안에 있는 모든 요리는 수천 년 전 고대 이집트에서 유래되었습니다. 즉, 이 메뉴의 모든 요리는 수천 년 전에 이집트 파라오의 식탁에 등장한 적이 있습니다.

그럼 파라오들이 무엇을 먹었는지 살펴볼까요?

후무스 & 참깨 딥 참기름 후무스

병아리콩은 이집트에서 가장 인기 있는 음식입니다.

이 요리에는 병아리콩을 담가서 요리합니다. 회향, 다진 마늘, 소금을 넣고 퓌레가 될 때까지 저어줍니다. 참기름 한 숟가락을 뿌립니다.

향긋하고 부드러운 후무스가 완성되었습니다.

팔라펠 튀김 야채 미트볼

전통적인 야채 미트볼은 비건이지만 고기 질감이 있습니다.

재료에는 병아리콩 외에도 셀러리와 당근이 포함됩니다. 병아리콩을 담가서 요리하고 다진 셀러리, 당근, 생강, 퓌레와 섞습니다. 밀가루를 적당량 넣고 섞은 후 커민, 카레가루, 소금을 넣어 입맛에 맞게 섞은 후 물을 넣어 잘 섞습니다. 조금씩 떼어 공 모양으로 굴린 후 기름에 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 팬에서 꺼냅니다.

튀긴 야채 미트볼은 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 한입 먹으면 콩, 야채, 향신료가 섞인 맛이 입안에 남습니다.

아이쉬 발라디 이집트 스콘

고대 이집트인들은 수천년 전에 빵을 만들기 위해 천연 효모를 사용하는 방법을 발견하고 숙달했습니다.

그러나 천연 효모의 귀한 가치로 인해 빵은 파라오에게도 사치품으로 여겨졌습니다. 따라서 더 일반적인 방법은 팬케이크에 구워서 적당히 부드럽고 단단하며 달콤하고 맛있는 후무스와 짝을 이루는 것입니다.

함안 마흐시 비둘기구이

고대 이집트인들은 음식에 있어서 단순히 "식도락가"였습니다. 하늘을 나는 것, 땅을 걷는 것, 물에서 헤엄치는 것 중에 먹지 않는 것은 없습니다. 하지만 가장 인기 있는 음식은 의심할 바 없이 구운 비둘기입니다.

이집트인들은 쌀과 양파, 누에콩을 섞어 지은 뒤 향신료를 더해 깨끗한 비둘기 속에 채워 넣고 숯불에 구웠다.

완성된 구운 비둘기는 바삭하고 부드러우며 육즙이 풍부하고 향긋합니다.

몰로키아 수프 말바 치킨 수프

몰로키아는 '황제의 요리'라고도 알려져 있는데, 이는 전설에 유래합니다.

고대 이집트인들이 힉소스(Hyksos)를 점령했을 때, 힉소스(Hyksos)는 아욱(Molokhia)이 독성이 있다고 믿고 이집트인에게 그것을 먹도록 강요했지만, 그 독으로 인해 아무도 죽지 않았다는 것을 발견했습니다. 그제서야 그는 황제가 이 영양가 높은 음식을 대중이 먹지 못하도록 하기 위해 아욱에 독이 있다고 선언하여 "혼자 먹을 수 있다"는 사실을 문득 깨달았습니다.

이집트인들은 아욱을 잘게 자르고 마늘, 고수풀을 넣고 닭고기와 함께 끓여 걸쭉한 수프를 만들었습니다. 점차적으로 그것은 유명한 별미가 되었습니다.

코샤리 혼합 콩과 쌀

혼합 콩과 쌀은 오늘날에도 여전히 이집트에서 매우 독특한 음식입니다. 길거리의 거의 모든 레스토랑에서 볼 수 있을 정도로 널리 퍼져 있습니다.

고대 이집트인들은 쌀의 맛을 더욱 풍부하게 만들기 위해 다진 국수, 렌즈콩, 마카로니, 양파 및 기타 재료를 토마토 주스, 파기름, 마늘과 혼합하여 풍부한 맛과 폭발적인 식감을 지닌 주식을 만들었습니다.

바스부사 코코넛 허니 케이크

이집트인들은 단 것을 먹는 것에 있어서 비인간적일 수 있습니다.

사실 이는 고대 이집트인들이 시럽이나 꿀을 코팅한 재료를 오래 보존할 수 있다는 사실을 발견했기 때문이기도 하다.

이 케이크는 세몰리나 가루를 사용하고 걸쭉한 꿀이나 시럽을 얹은 케이크로, 무거운 설탕의 단맛을 없애기 위해 오렌지 껍질을 첨가하고, 잘게 썬 코코넛을 사용하여 맛을 강화합니다.

오늘날에도 이집트와 아랍 국가 전체에서 가장 인기 있는 디저트입니다.

음 알리 베이크드 밀크 푸딩

Umm Ali의 원래 의미는 "Ali의 어머니"입니다. 이는 피비린내 나는 궁중투쟁의 역사에서 비롯됐다.

1250년 이집트 쿠데타 때 어머니는 아들 알리의 비극적인 죽음을 목격하고, 복수를 축하하기 위해 궁궐의 요리사에게 이 디저트를 만들어 금화를 넣어 사람들에게 나눠주었습니다. 위대한 복수의. 그래서 "알리의 어머니"라고 불리는 이 맛있는 디저트가 전해졌습니다.

이집트인들은 우유, 건포도, 견과류 등을 섞어 황금빛 갈색이 될 때까지 구웠습니다.

부자 보리맥주

네, 맞습니다. 맥주는 수천 년 전에 고대 이집트인에 의해 발명되었습니다.

하지만 실수하지 마세요. 고대 이집트의 맥주는 오늘날의 맥주와 여전히 매우 달랐습니다. 기원전 1350년경 이집트인들은 보리빵과 건조 곡물을 섞어서 조각으로 만든 다음 물을 첨가하여 발효시켜 최초의 맥주를 만들었습니다. 알코올 함량이 낮고 곡물 함량이 높기 때문에 영양이 풍부한 이 액체는 대중에게 인기를 끌었습니다.

자, 파라오 메뉴 소개가 끝났습니다.

파라오가 맛보았던 진미를 이미 맛보고 싶은 친구들이 있다면, 헤매지 않도록 공식 계정을 팔로우하고 이 메뉴를 북마크에 추가하는 것을 잊지 마세요.

이집트는 당신을 환영합니다.

기자에 있는 쿠푸왕의 피라미드를 언급하지 않겠습니까?

에헴, 아래 두 곳만큼 유명하지 않거든요.

모든 고대 문명의 역사는 실제로 황제의 명단입니다. 고대 이집트의 수많은 파라오 중에서 람세스 2세와 투탄카멘이라는 두 가지 이름을 언급해야 합니다.

살아생전에 세계적으로 유명한 사람,

사람이 죽으면 전 세계적으로 유명해집니다.

투탄카멘은 고대 이집트 신왕국 시대 제18왕조의 파라오였습니다. 기원전 1341년에 태어나 기원전 1323년에 사망했다.

예, 맞으셨습니다. 투탕카멘은 19세까지만 살았습니다. 그는 역사존재감이 매우 약한 왕들의 계곡의 파라오 중 한 명이었습니다.

이 때문에 투탕카멘이 갑작스럽게, 조기에 죽었을 때 그의 무덤은 지어지지도 못했다. 어떤 목사를 위해 마련했다는 작고 투박한 무덤을 사용해야 했습니다. 무덤에서는 5,000개가 넘는 부장품이 출토되었지만 대부분은 무작위로 발견된 것에 가까웠고 파라오의 신원과 전혀 일치하지 않았습니다.

이 무덤의 소유자는 역사적 존재감이 약간 있었지만 실제로는 후대 파라오들에 의해 잊혀졌습니다. 파라오 람세스 6세는 투탕카멘의 무덤 위에 자신의 무덤을 세웠습니다.

황제 역사상 거의 일어날 수 없는 이런 작은 확률의 사건이 우연히 투탕카멘의 무덤을 감췄던 것이다. 3000년이 넘은 이 파라오의 무덤은 도굴꾼들의 약탈을 기적적으로 피해 완벽하게 보존됐다.

파라오 투탕카멘이 미래 세대에게 남긴 중요한 역사적 흔적은 그의 삶이 고대 이집트의 종교 숭배의 진화를 반영했다는 것입니다.

투탕카멘은 원래 투탕카멘으로 불렸는데, 이는 "아톤의 형상"을 의미합니다. 아톤(Aton)은 이집트 신화에 나오는 태양신이다.

그런 다음 "아문의 이미지"를 의미하는 투탄카멘으로 이름이 바뀌었습니다. 이는 제18왕국 시대에 고대 이집트가 태양신 아톤(Aton) 숭배에서 아문(Amun) 신 숭배로 전환하기 시작했음을 나타냅니다. 아문 신은 원래 테베의 지역 신이었고, 테베의 번영과 함께 파라오의 수호성인으로 인정받았고, 그의 이름은 "신들의 왕"으로 고대 이집트 전역에 퍼졌습니다.

룩소르에 있는 투탕카멘의 무덤이 이제 관광객들에게 공개되었습니다. 하지만 여기서는 티켓 비용을 절약하는 것이 좋습니다. 특히 모든 장례 유물이 카이로의 박물관으로 옮겨졌기 때문입니다. 게다가 투탕카멘은 일생 동안 별다른 업적을 남기지 않았기 때문에 무덤 벽화조차 겁나 단순하다.

솔직히 말하면, 룩소르에서는 고대 이집트의 가장 위대한 파라오로 알려진 람세스 2세의 걸작을 방문하는 것이 좋습니다.

람세스 2세는 고대 이집트 신왕국 시대 제19왕조의 세 번째 파라오였습니다. 기원전 1303년에 태어나 기원전 1213년에 사망하고 기원전 1279년부터 1213년까지 살았습니다.

단명한 고대 이집트 파라오 가운데 람세스 2세는 90세까지 살았는데 이는 기적적인 존재라고 할 수 있다.

전설적인 람세스 2세의 삶, 은 아버지를 돕기 위해 10세에 군대에 입대했습니다.

(인생을 경험하는 것처럼 들리지만).

그의 통치 기간 동안 그는 시나이 반도를 가로질러 레반트 지역으로 일련의 탐험을 수행했습니다. 이 전투가 역사상 남긴 가장 유명한 사건은 이집트와 히타이트 왕국이 역사상 최초의 유명한 국제 협정인 이집트 히타이트 계약을 체결했다는 것이다. 이 계약은 양국 간의 휴전과 군사동맹을 선언하고, 이집트와 히타이트의 문서를 후세에 남겨 오랜 세월에 걸쳐 전해 내려왔습니다.

람세스 2세는 해외 군사 작전으로 유명했고, 국가 건설에 대한 열정도 이집트 전역에 흔적을 남겼습니다.

수도로서 룩소르는 당연히 최우선 순위입니다. Ramesses II는 Luxor의 Karnak과 Luxor Temple(Luxor)을 확장하고 웅장한 Abu Simbel의 Abu Temple을 건설했습니다.

아부심벨 사원(Abu Simbel Temples)에 대해 들어본 적이 없나요?

사진을 본 기억이 있나요?

이는 3,000년 전 고대 이집트에서 가장 큰 CP흩어진개음식<ept4입니다. > 증인 - Ramses II가 자신이 가장 좋아하는 아내 Nefertari 를 위해 제작했습니다.

그 예술성과 독특함으로 인해 나일강의 상승하는 물에 잠겨지지 않도록 UN에서는 나일강을 따라 위치한 사원을 200m 높이는 대규모 프로젝트에 착수했습니다.

여기서는 한 가지 세부 사항만 언급하면 ​​됩니다.

이설 전 아부심벨 신전에서는 매년 2월 21일(람세스 2세의 전설적인 생일)과 10월 21일(람세스 2세의 전설적인 즉위일)에 태양신의 빛이 신전 입구를 통해 비췄다. 60m 길이의 복도를 지나면 사원의 가장 깊은 곳에 있는 람세스 2세의 동상이 빛을 발합니다.

오늘날의 아부심벨 사원은 위치 변경으로 인해 여전히 사원의 가장 깊은 부분까지 햇빛이 비칠 수 있지만, 날짜가 매년 2월 22일로 하루씩 연기되었습니다 및 10월 22일. 사찰 방문에 관심이 있는 친구들, 날짜를 적으셨나요?

(멕시코 기사에서 언급한 대로 케찰코아틀이 쿠쿨칸 피라미드에 왔던 날을 기억하시나요?)

코코: 멕시코

그건 그렇고, Ramses II는 사망 후 자신의 이름을 만들었습니다.

여권을 가진 최초의 미라였습니다.

그의 직업은 - 왕이다.

굉장해~

이집트 위의 다양한 아우라는 전 세계에서 많은 관광객을 끌어 모으고 있습니다. 이 고대 문명의 땅에 발을 딛고 그것을 알아내는 것은 수많은 사람들의 평생의 꿈입니다.

하지만 이곳은 관광객을 끌어들이는 나라이기도 하고, 관광객들이 3박 3일을 불평할 수 있는 곳이기도 하다. 스페인 바르셀로나의 '작은 싸움'에 비하면 이집트는 고객을 속이고 죽이는 것으로 진짜 평판이 좋다.

(스페인의 “눈으로 보기 전까지는 모른다”를 기억하시나요?)

'믿을 수 없는' 만남: 스페인

나는 애굽에서 손해를 본 적도 없고 속은 적도 없습니다.

혹시 가짜 이집트에 간 것은 아닌가 하는 생각이 듭니다.

하지만 사기인 만큼 다양한 수법이 있을 것이다.

이러한 루틴을 이해하고 익숙해지면 속임수가 필요하지 않습니다.

소위 "7인치 뱀을 치는 것"은 때때로 속임수와 루틴을 미리 이해하는 것이 당신의 작은 마음에 충격을 가하는 것을 더 잘 피하고 이집트 여행 경험에 영향을 미치는 데 도움이 될 것입니다.

사실, 솔직히 말해서, 이집트 사람들의 손님 강탈 방법은 꽤 "간단"하고, 때로는 너무 "단순하고 조잡해서" 사람들을 웃게도 울게도 합니다.

믿기지 않는다면 한번 보세요.

약속을 어기고 높은 가격을 요구하세요

우선, 실제 아라비아 숫자와 우리가 매일 사용하는 소위 "아라비아 숫자"는 완전히 다릅니다.

아랍 국가의 실제 아라비아 숫자를 모르면 가격도 이해할 수 없습니다.

이러한 측면에 의존하는 일부 이집트인들은 자신있게 "고객을 찢어 버립니다".

말할 필요도 없이 각종 관광시장은 심지어 길거리 상점이나 상인들조차 가격표 앞에서 거짓말을 하고 아라비아 숫자를 이해하지 못하는 외국인들을 괴롭히는 경우가 많다.

이때 위의 비교표를 꺼내어 이성을 가지고 논쟁을 벌일 수만 있다면 말이다.

물론, 정말 합의에 도달하지 못한다면 다른 회사를 찾으세요.

"돈 쓰는 사람은 주인이다"라고 알려주세요.

이집트를 여행할 때 관광객을 가장 짜증나게 하는 것은 "흑인" 운전자의 배신 행위입니다.

운전자의 입에서 나온 말은 믿지 마세요. 기본적으로 모두 말도 안되는 소리입니다. 모든 구두 계약은 깨질 수 있습니다. 좋은 가격으로 협상을 했다고 해도 도중에 후회하고 가격을 올려달라는 요청을 받을 수도 있습니다.

제안: 카이로와 알렉산드리아에서는 Uber를 이용할 수 있습니다. 공항에는 일반 택시와 셔틀 버스도 있습니다. 모두 공식 채널을 통해 예약하고 결제할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 지불하기 전에 모든 짐을 찾는 것입니다. 귀하의 수하물이 트렁크에 "납치"되어 이를 "구하기" 위해 더 많은 비용을 지불해야 하는 것을 방지합니다.

또한 가장 중요한 것은 결정을 내리기 전에 번호판을 명확하게 읽는 것입니다. 이집트 정부는 택시 번호판이 "주황색"이며 이것이 유일한 색상임을 인정합니다.

우버와 일반택시를 제외한 나머지는 불법택시이므로 주의하시기 바랍니다.

억지로 사고팔고, 욕심쟁이

주요 관광국으로서 이집트의 명승지 건설은 정말 실망스럽습니다.

그리고 가장 놀라운 점은 매표소에도 가짜 가 있다는 것입니다.

게다가 관광지에 있는 일부 가짜 매표소는 일반 매표소보다 더 실제처럼 보이기 때문에 탐지하기 어렵습니다.

왕들의 계곡이나 피라미드 등 세계적 명승지에도 '검은 관광 가이드'와 유니폼을 입고 '근로 증명서'를 착용한 '가짜' 직원이 있다. 상자. 다섯 걸음과 한 번의 휘파람.

이집트는 팁이 중요한 나라입니다.

이집트인들이 국가를 발전시키는 대신 팁에 두뇌를 사용한다면 이집트를 선진국으로 만드는 데 충분할 것입니다.

이집트인들은 어떤 서비스에 대해서도 팁을 요청할 때 다양하고 영리한 이름을 사용할 수 있습니다.

따라서 명승지에서 "검은 색"여행 가이드에 얽히면 기본적으로 팁 없이는 탈출 할 수 없다는 것을 확인할 수 있습니다.

그러므로 머리를 숙이고 앞으로 나아가며 No Guide, No Tips를 엄숙하게 선언하는 것을 기억하세요.

방심하고 나면 또 다른 루틴이 다시 발생합니다. 강제 매수 및 매도.

이집트인들은 관광객 사진 찍기에 열광한다고 할 수 있습니다.

풍경구 곳곳의 현지인들이 주도적으로 카메라를 드는 순간 각도를 찾도록 돕고, 포즈를 안내하고, 심지어 열정적으로 도와줄 것입니다. 사진을 찍으세요. 아니면 그냥 참여해서 함께 사진을 찍으세요. 그리고 사진을 찍은 후에는 온갖 사람들이 돈을 요구했습니다.

수령한 제품은 구매해야 합니다. 낙타를 타고 "왕복 충전"하는 것은 다른 경치 좋은 곳에서도 만날 수 있는 일상입니다. 이므로 구체적으로 설명하지 않겠습니다.

제안 : 주요 명승지 입구를주의 깊게 확인하고 가짜 매표소와 가짜 입구를 만나지 않도록 미리 티켓을 구매하세요. 온갖 영리한 팁 요청에도 불구하고 해당 서비스가 필요하지 않다면 그냥 NO라고 말씀하세요. 우연히 강제 매수 또는 매도 계략에 직면했다면 조심스럽게 물건을 원래 위치에 놓고 뒤돌아서 떠나십시오.

참고로 일부 명승지 입장권은 재사용이 필요함을 알려드립니다.

그러므로 어떤 상황에서도 티켓, 증명서(사본을 가지고 다니는 것이 가장 좋습니다), 개인 소지품을 절대로 놓아서는 안됩니다.

사진찍는거 물어보나요?

셀카봉 사세요, 아시죠?