화이안 차 찐빵 소개: 화이안 차 찐빵은 유명한 지역 전통 간식으로 청나라 말기에 만들어졌으며 100년이 넘는 역사를 가지고 있습니다. 차찐빵은 흑설탕, 꿀, 후추, 적양파껍질 등의 원료로 만든 물에 적당량의 계란과 맑은 기름을 섞은 후 반복적으로 반죽하여 두꺼운 띠 모양으로 만들고 균일한 두께의 선형 고리 모양으로 늘립니다. 개체의 모양을 정돈하고 기름 팬에 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 차만두는 말려서 먹을 때는 주로 술 안주로 이용하고, 물과 함께 먹을 때는 끓는 물에 몇 분간 우려내면 부드럽고 향이 좋으며 소화가 잘 된다. 특히 임산부와 허약하고 아픈 사람들에게 적합합니다.
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