상하이 매운 콩 가게 소개: 상하이 매운 콩 가게는 구취대교 남쪽에 위치하고 Green Wave Restaurant과 Songyun Building에 인접해 있으며 매운 콩으로 유명한 중국의 유서 깊은 가게입니다. 그 전에 저는 Guo Yingzhou에서 생산하고 판매하는 "Old Town God's Temple Rock Sugar Butter Beans"를 운영하면서 사업이 호황을 누리고 있었습니다. Chenghuang Temple Spiced Beans에 사용되는 원료는 절강성 Yuyao County에서 생산된 특별히 엄선된 누에콩입니다. 이 콩은 물 냄비와 설탕 물 냄비를 얹은 이중 버너에서 조리됩니다. 누에콩을 맑은 물에 삶아 설탕물통에 담아서 계속 저어주어야 한다. 마지막으로 콩을 대나무통에 담아 완전히 식힌 후 건조시킨다. 그것들은 양념된 콩이에요. 껍질이 얇고 고기에 윤기가 흐르며 소금과 서리가 균일하고 식감이 부드럽고 쫄깃하다. 향긋하고 달콤하며 독특한 맛이 입안에 퍼집니다.
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