100주년 회창 소개: 이전에 "회창" 남북 창고로 알려졌던 100주년 회창은 청나라 가경 5년(1800년)에 설립되어 도매와 소매를 모두 운영했습니다. 이 매장에는 양초, 설탕에 절인 과일, 차 및 연근 전분을 다루는 4개의 작업장이 있으며 양초 판매 외에도 설탕에 절인 과일, 차 및 식품, 구운 씨앗 및 견과류, 북부 과일 및 기타 과일을 포함한 200종 이상의 제품도 판매합니다. 남쪽, 해산물. 전통 제품에는 청자두, 백자두, 연근 설탕에 절임, 체리 보존 과일, 베르가못 설탕에 절임, 달콤한 녹색 과일, 꿀 향이 나는 위안, 빨강 및 녹색 실크, 참깨 사탕, 복숭아 케이크, 구름 케이크, 잣 사탕, 인치 황금 사탕이 포함됩니다. , 연근가루, 색달걀, 용과 봉황의 꽃, 양초 등 100종 이상. 청나라 도광시대(1782~1850)에 생산된 설탕에 절인 과일과 양초는 광서시대(1875~1908)에 도광황제의 공물로 선정되어 성부의 "지정 공급자"가 되었습니다. 1929년 청나라 내사(자금성) 2017년 제1회 '서호 박람회'에서 '회창'의 달콤한 향이 나는 계수나무와 생강 등의 설탕에 절인 과일 제품이 최우수상(특별상)을 수상했습니다. Tangqi의 민속 속담에는 "회창 보존, 부창 설탕, 케이크, 차 및 이형창이 모두 화창에 흩어져 있다"라는 유명한 속담이 있습니다. 이는 항저우 보존 중에서 백년 된 회창의 독특한 위치를 반영합니다. 항일전쟁 승리 이후 회창은 이미 자본금 18,000위안, 직원 100여 명, 창고 94개, 통(울타리) 1,000개 이상을 보유하고 식품업계 최대 규모의 회사로 발전했다. 민국 34년(1945년)에 회창의 등록 자본금은 1억 5천만 위안에 이르렀습니다. 1930년대에 '회창'에서는 유리 카운터, 형광등, 유리병에 포장된 설탕에 절인 과일을 사용하기 시작했습니다. 현재 100주년 Huichang은 항저우시 정부 총판부에서 첫 번째 "항저우 유서 깊은 브랜드" 중 하나로 선정되었으며, 저장성 정부 총서에서는 "절강 유서 깊은 브랜드"로 선정되었습니다. 항저우시 정부가 발표한 무형문화유산 프로젝트 보호 단위.