적토 도입: 운남성 둥촨의 고온과 비로 인해 적토가 발달합니다. 이런 종류의 토양에는 철과 알루미늄이 더 많이 포함되어 있고 유기물이 적으며 산성도가 강하고 토양 질감이 무겁습니다. 운남은 따뜻하고 습한 환경에 위치하고 있으며, 토양 속의 철분은 천천히 산화되어 퇴적되어 점차 눈부신 색상을 형성합니다.

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