9월 VLOG 음식 천국의 맛 조주 여행 노트 |

특별한 여행 일정도 없었고, 음식 가이드도 만들지 않았고, 이틀 동안만 지역 특산품을 다 먹을 수 없을 것 같아서 너무 빡빡하게 정리하고 싶지 않았습니다. 도시의 거리를 걷고 싶을 때, 조주 사투리의 억양을 구별하고, 조주 사람들의 열정을 느끼고, 그들이 남긴 흔적을 탐험해보세요. 긴 역사.

 

예전에는 발 없는 새가 되고 싶었고, 쉬지 않고 날아다니고, 세상의 광대함을 보고 싶었고, 오래 머물지 않고 지나가는 행인이 되고 싶었던 것 같았습니다. 방황하는 마음과 여행하는 태도로 생활하십시오. , 항상 머리를 높이 들고 가시를 용감하게 바라보고 눈물을 흘리십시오.

 

그러나 여러 곳을 여행하면서 나는 소소한 일상 속에, 시장의 연기와 연기 속에, 그리고 세심하게 관리되는 하루 삼시세끼 속에 진짜 삶이 있다는 것을 깨달았다.

 

조주는 면적이 크지 않고 주요 명소는 구시가지에 있습니다. 여관 맞은편에는 조주 서호가 있으며 구시가지의 주요 명승지와도 매우 가까워 도보로 갈 수 있어 편리합니다. 시간 절약.

 

Chaoshan, 많은 친구들이 도시라고 잘못 생각하지만 그렇지 않습니다. 조산(Chaoshan)은 일반적으로 산터우(Santou), 조주(Chaozhou), 제양(Jieyang)의 세 도시를 말합니다. 넓은 의미의 조산에는 산위도 포함됩니다. 조산에는 인구가 꽤 많은데, 해외에 1000만 명, 전국에 1000만 명, 조산 지역에 1000만 명 정도 있다고 합니다.

테오츄맛

물론, 조주로 날아간 이유는 혀끝으로 중국을 보면서 조산의 별미에 푹 빠졌기 때문이다.

 

'중국 한입1'의 천샤오칭 감독은 조산 지역이 미식의 성지라고 말했다. 왕조는 여기에 남겨졌다."

조산 쇠고기 전골, 쇠고기 케이크, 광둥식 모닝 티, 굴 오믈렛, 라이스롤...

이름을 알 수 없는 각종 길거리 간식도 있어요. 이틀은 정말 짧습니다.

저는 쇠고기알약에 대한 기억이 깊고, 비행기에서 내린 후 처음 먹은 식사였습니다. 쇠고기 케이크에 쇠고기 미트볼 2~3개면 충분했어요. 기대에 미치지 못해서 배를 탓했을 뿐이에요. 조산에 오면 배를 미리 10개 빌려야 해요. .

레인보우 징지 쇠고기 레스토랑: No. 1, Xiwaima Road

 

광둥에 가본 적도 없고 가짜 음식 블로거라고 비웃음을 받았어요. 지역 특산품은 현지에서 먹어야 진짜죠. 상하이의 많은 식당에서 차오산 쇠고기 전골을 먹어봤는데 이번에 드디어 정통 차오산 쇠고기 전골을 맛보았습니다.

한 친구는 조주 거리에 있는 식당이 다 맛있다고 하더군요. 맛있는 음식을 먹지 않으면 문을 열 수도 없고 함정에 빠지기도 매우 어렵기 때문입니다.

쇠고기 가게 있음: 관탕진 242번 향로 관탕 교차로에서 직진 1km, 샹산 초등학교 옆

이번에 조저우에서 선택한 레스토랑은 현지 미식가 친구들이 먹어볼 만한 곳이라고 소개한 것입니다. 평판이 좋은 현지 레스토랑은 참고용일 뿐입니다.

"쇠고기 식당이 있습니다"는 친구가 강력히 추천하여 그곳을 먹으러 오랜 시간을 운전해 갔는데, 위치가 너무 멀고 당연히 맛도 좋지 않았습니다.

위 사진 속 노란색 디저트는 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이다. 과자를 좋아하는 친구들은 꼭 주문해야 할 메뉴다.

조산우육의 명칭은 서양음식의 고기 명칭과 전혀 다릅니다. 아래 사진은 참고용으로 첨부합니다.

이번에는 3명이서 고기 3종만 주문했는데 디아오롱도 있었던 기억이 나네요. 상하이에서 차오산 쇠고기 전골을 먹을 때 꼭 주문해야 하는 고기인데 여기가 더 부드러운 느낌이에요. 샤차 소스와 함께 먹으면 정말 맛있습니다.

삼겹살은 양이 적어서 더 비싼데, 고기가 쫄깃쫄깃하고, 부드러운 고기에 근막이 조금 있어서 씹을수록 맛있더라구요.

가슴 부분은 흰색이고 발열이 비교적 높으며 맛이 전혀 다릅니다. 부위마다 맛이 다릅니다.

냄비에 8초 정도 헹궈주면 아주 만족스럽습니다. 조산 쇠고기는 현대 쇠고기 산성화 공정과 달리 4시간 이내에 신선한 쇠고기의 분해를 완료하여 젖산의 축적을 피하고 고기를 더욱 신선하게 만듭니다.

홍콩 드라마에서 섬의 ​​한상빌딩에서 광둥식 모닝티를 경험했습니다. 테이블에는 다양한 요리가 가득했고 홀은 화려했습니다. 조산 사람들이 생명을 사랑한다는 사실을 알 수 있습니다. 하지만 저는 좀 더 현실적이고 불꽃놀이를 느낄 수 있는 분주한 노점상을 더 좋아합니다.

Han Shanglou: Fengzhou Park 내부, Fengzhou West Road, Hanjiang Bridge 근처

명소 및 일정

 

1일차: 아치웨이 거리→가디 레인→카이위안 사원→광지 타워→광지교

다음날: 한상루(Han Shanglou)에서 아침 식사 → 용호 고대 마을(Longhu Ancient Village) → 오후 기차를 타고 광저우로 이동

카이위안 사원

 

Kaiyuan Temple은 3천년의 역사를 갖고 있으며 중국에 남아 있는 4개의 Kaiyuan Temple 중 하나이자 광동 동부 최초의 고대 사원입니다.

고대의 매력이 가득하고 바람이 얼굴에 불고 안뜰에는 향기가 있습니다.

 

두 개의 석조 경전은 역사의 무게를 보여주며 처음으로 당나라 대형 사찰의 양식을 보여줍니다. 돌조각을 쌓아 만든 것으로, 개원사 건립 당시에 지어진 것으로, 표면이 심하게 침식되고 무늬가 얼룩덜룩하지만, 선이 뚜렷하고 간결한 조각상이다. 아직은 어렴풋이 보이는 고대의 매력이 가득합니다.

안뜰에 있는 거대한 보리수에도 역사가 깃들어 있습니다. 얽힌 용의 가지와 가을바람에 흩날리는 보리잎이 마치 석가모니가 보리수 아래에서 명상을 하며 찾는 것을 보는 것 같습니다. 석가모니 부처님은 부처가 된 후 존경심을 담아 부처라고 불렀습니다. 이는 큰 깨달음을 얻은 사람이라는 뜻입니다. 석가모니 부처님은 보리수 아래에서 사성제와 십이원업을 깨달으셨습니다.

개원사(Kaiyuan Temple)가 고대 도시 조저우(Chaozhou)의 중심이라면 아치웨이 스트리트(Archway Street)는 고대 도시 조저우(Chaozhou)의 척추이며 고대 도시 전체를 관통합니다.

광지대교

 

세계 최초의 개폐교인 광지교는 빔교, 아치교, 폰툰교를 하나로 결합한 것으로, 중국 교량 역사상 유일무이한 사례입니다.

강 양쪽의 아름다운 강의 풍경은 밤에 낭만적이고 취하게 만듭니다.

송나라 초기 건설 이래로 유명한 시인 양완리는 “청룡이 옥항아리 얼음 밑에 누워 있고, 해외 세 산이 그 눈에 빠진다”라는 시를 썼다.

롱후 고대 마을

 

Longhu Ancient Village는 Hanjiang River 중하류의 서쪽 기슭에 위치하고 있으며 고속도로 바로 옆에 있으며 Chaoshan 고속철도역에서 5km도 채 안되는 거리에 있습니다. 1,000년의 역사와 100개 이상의 고대 건축물이 아직도 보존되어 있습니다.

용호마을의 문으로 들어서면 마을 안쪽의 깊은 안뜰이 보이고, 골목마다 천년된 반얀나무와 용들이 얽혀 있는 것을 볼 수 있습니다. .