[걷기] 양주의 한 면, 수천 개의 낭만의 얼굴

양저우에 관한 가장 흥미로운 문장: 주머니에 십만관을 넣고 크레인을 타고 양저우로 향했습니다.

 

초가을을 기회로 은 부자가 되었고, 은 크레인을 타고 양저우까지 갔는데, 그것은 큰 꿈이었습니다.

양주의 아름다움은 분명히 세상에 있지만 사람들에게 세상 밖에 있는 듯한 느낌을 준다는 것입니다.

 

양저우는 의심할 여지없이 느립니다.

 

Jiang Kui는 한때 Yangzhou의 모든 아름다움을 묘사 한시 "Yangzhou Slowness"를 썼습니다.

Xie An Shao가 첫 번째 여행에서 주둔했던 Zhuxi의 좋은 곳인 Huaizuo의 유명한 수도입니다. 봄바람이 지나고 10마일이 지나면 목자들과 밀이 모두 푸르다. 후마가 강을 엿본 이후로 연못의 나무와 나무들은 버려져 있었고, 그들은 여전히 ​​군인 이야기에 지쳤습니다. 황혼이 깊어지고, 맑은 모퉁이는 차갑게 불어오고, 모두가 텅 빈 도시에 있습니다.

Du Langjun은 그에게 보상을 주었지만 지금은 너무 진지해서 충격을 받았습니다. 카르다몸의 서정적 능력에도 불구하고 <창녀의 꿈>은 좋지만 깊은 감동으로 표현하기는 어렵다. 24교는 아직 그 자리에 있고, 파도는 흔들리고, 차가운 달은 조용하다. 다리 옆 빨간 약을 읽으면 매년 누구를 알 수 있을까?

단지 한 노래와 한 시가 양저우 시 전체를 설명할 수는 없습니다.

 

양저우(楊州)는 예로부터 번영하고 온화한 도시였습니다.

 

과거와 현재의 삶의 이야기를 읽고 천년의 긴 꿈에 취한 오늘날의 양저우 사람들은 항상 천천히 천천히 살고 시간에 맞춰 국물을 만들고 불꽃을 갈아서 매일의 양념으로 만듭니다.

 

양저우의 건축물은 여전히 ​​고대의 그림자를 간직하고 있으며, 눈에 보이는 것은 작은 건물과 이야기가 있는 정원뿐입니다.

 

도시는 정원에 있고 정원은 도시에 있습니다. 양저우 전체가 큰 정원과 같습니다. 이 작은 도시에서는 보이는 모든 것이 아름답습니다.

 

안개와 비 속의 가느다란 서호, 달이 호수에 비친 오정교, 조용한 He Garden과 Ge Garden, Jianzhen Memorial Hall...어디든 과거나 기억은 고스란히 남아있고 깊고 얕은 흔적은 지울 수가 없어서 돌아다니면서 달빛을 이용하여 한 획 한획을 마음속에 비춰야 했습니다.

 

오늘날의 양저우 사람들은 더 이상 과거의 번영을 회상하는 데 익숙하지 않고 가장 평범한 삶을 천천히 살고 있습니다.

 

이날 가장 빼놓을 수 없는 것이 양저우의 음식이다.

양주(楊州)에는 아주 유명한 속담이 있습니다. "아침에는 피부에 물이 차고 저녁에는 물이 찼다." 소위 ​​ "모닝 스킨백 워터"는 모닝 티를 의미합니다.

 

양저우에서 가장 독특한 모닝티는 단연 게알국 만두입니다.

 

껍질은 종이처럼 얇고 불어서 먹으면 먹기에 가장 적합한 온도로 건조된 경우가 많습니다. 빨대를 따라 먹으면 게알의 풍미가 입안 가득 채워집니다.

 

아침 일찍 속이 든든한 게알국밥을 먹으면 하루 종일 포만감을 느낄 수 있다.

게알탕 만두 외에도 양저우에는 다양한 별미가 있습니다.

 

요즘 양저우 사람들이 차와 안주를 먹을 때 삼춘과 이위안이 가장 먼저 나온다.

 

예를 들어, 홍루에는 3개의 샘이 있고, 양저우에도 3개의 샘이 있습니다: 예춘, 푸춘, 공허춘, 두 번째 정원에는 곡위안 찻집과 정원 찻집이 있습니다.

 

예춘의 얇은 국수, 부춘의 만두, 공허춘의 만두, 국수, 만두 등 각각의 맛이 있습니다.

 

Quyuan Tea House와 Garden Tea House도 독특하고 흥미롭습니다.

예춘찻집은 양저우 요리의 시그니처라고 할 수 있습니다.

 

예춘에서 가장 유명한 간식은 황교소빙과 화이양샤오마이입니다.

 

황교 참깨케이크는 단맛과 짠맛 두 가지로 나뉘는데, 단맛이 나는 것은 설탕으로 채워지고, 짠 것은 파기름으로 채워집니다.

 

화이양 샤오마이(Huaiyang Shaomai) 속은 찹쌀과 약간의 살코기 돼지고기와 표고버섯으로 채워져 있으며, 겉껍질도 얇고 투명합니다.

 

한 입 먹으면 맛있는 음식이 나옵니다.

양주는 강과 관련이 있어 음식에도 강의 별미가 많이 들어있습니다.

 

술게살, 게살 만두, 게살 사자머리, 잘게 썬 닭고기, 삶은 말린 잘게 썬 새우 는 모두 지역 특산품입니다.

 

계절과 음식의 본연의 맛을 따라 양저우 사람들은 재료가 간단하지만 솜씨가 매우 훌륭하여 식탁에 많은 계절 요리를 준비합니다.

 

요리원시두부, 먹고 나면 정말 기분이 좋아질지 모르겠지만, 이 요리의 절묘함은 놀랍습니다. 두부가 그만큼 얇습니다. 마치 비단처럼 맑은 물 위에 떠 있는 것처럼, 그 안에는 행복한 여행을 예술적으로 표현한 듯, 광활한 세계가 바다 위에 떠 있는 것 같습니다.

 

 

양저우를 천천히 먹다 보면 양저우 사람들은 더욱 편안하게 양주를 즐길 수 있게 된다.

목욕탕에 들어가서 천천히 따뜻한 물로 목욕을 하며 하루의 먼지와 생각을 씻어내세요.

양쯔강 남쪽의 양저우를 만나면 양저우에 머물러야 한다는 시가 있습니다.

 

천천히 걷고, 천천히 먹고, 꽃도 천천히 보고, 버드나무도 천천히 보고, 여유를 갖고 모든 것이 딱 맞는다.