自驾路线规划图
■ 憨歌自驾走新疆 ■
12｜奎屯-安集海大峡谷-沙湾-奇台-哈密
主要景点：安集海大峡谷｜沙湾大盘鸡｜
时间距离：2天｜940公里｜
早起出发赶到距离奎屯东南方向70公里的安集海大峡谷游览。
奎屯安集海大峡谷位于沙湾县安集海河流区域，当地人也叫红山大峡谷，长约20-30公里，最深处大约300-400米，峡谷两岸地貌各异，一边是戈壁，另一边则是绵延起伏的山峦，形成了鲜明的对比。这里是很多摄影爱好者必来之地，旅行社一般没有这个景点的，地方以前据说不是特别不好找，现在地图软件可以直接导航到那里。
大峡谷地处农七师红山煤矿所在地，峡谷最深、最险、最奇的一段就是从农七师红山煤矿老矿部开始向下的一段。安集海大峡谷一直没有开发，是一个比较偏的地方，好多当地人也不一定知道，之所以一直未被开发，是因为峡谷位于三个区县交界地带，三不管，因为未开发所以保存的很好，也不收取门票，只有一对卖石头的夫妻，在沟口摆摊经营。从312国道下来有条小路一开始路况较差，正在修路，后半段路是泊油路，车速开100码不成问题，路上车子较少。
一顿狂拍，和卖玉石老板闲聊之后，又开了70公里的路，到沙湾县大盘鸡总店吃所谓的正宗大盘鸡。沙湾大盘鸡究竟怎么来的呢，据说早年一位四川的烹饪老师傅为躲避战乱，来到沙湾县落户，他选择在312国道旁开了家小饭馆，以卖炒面、拌面为生，生意时好时坏。八十年代初的一天，一位司机来到小店吃饭，随口给他说：‘炒面、拌面太干，你给我炒一份辣子鸡，多放些汤，再给我拉一些面拌在一起’。这句话提醒了老师傅，于是一传十，十传百，这道菜变成了响誉全国的大盘鸡。改革开放后，新疆来了许多四川人，四川人会吃也敢吃，他们大都从事着体力活，干体力活的人饭量都很大，怎么样吃才能既经济又实惠呢？四川人和当地人在一起研究、试验，终于，用一整只鸡和相关的蔬菜一同烹饪，于是一道美味诞生了，他们给这种美食取名为“大盘鸡”，从此它的味美实惠风靡新疆，近些年又传到内地和沿海，甚至走出国门。
吃过大盘鸡，绕过乌鲁木齐，经阜康赶至奇台县城休息。
至此新疆自驾行行程圆满结束，开始返程，感谢您的关注和阅读，真心希望关于新疆自驾的点滴文字能给大家带来帮助，这也是我所希望的。
