图：在碧云庄的小亭子里吃私房菜。
春天的江南味道让我们念念不忘。在杭州，我们吃了好多顿不同风格的东坡肉，吃了好多笋，吃了好多不同的鱼虾。
杭州最让我惊叹的是，它有很多将美食与美景完美的融合在一起的园林餐厅，规模之大，几乎没有城市可以与之媲美。饭前饭后在园子里走走，春光无限。
美食与美景相伴，恰如好茶与好曲相衬，饮宴与赏景两不误。
园林餐厅
1
四季酒店金沙厅
餐厅坐落于仿若苏杭皇家园林的四季酒店，菜品精致令人惊艳。
2
法云安缦·兰轩
建于18世纪的法云村，古庙青灯，不时有僧侣经过，被树木和青山环抱。
3
解香楼
紫萱度假村溪流潺潺，林木森森，木质结构的建筑颇有禅意，将中餐吃出了法餐的感觉，菜品多以树枝或瓜果为盛具。
4
西子宾馆牡丹厅
私家西湖景观，G20国宴的欢迎晚宴在此举办。
5
碧云庄
亭台楼阁、小桥流水中幽静的用餐体验。
6
悦榕庄白云中餐厅
在西溪湿地的园林里品尝美食，还可以参观徽式建筑。
7
龙井草堂+五峰草堂
都位于龙井路，餐厅外面有大茶园。五峰草堂并不是园林餐厅，龙井草堂才有私家园子。60年代的怀旧风格，私房菜食材来自当地农庄。
四季酒店的金沙厅
解香楼
法云安缦·兰轩
龙井草堂的私房菜
五峰草堂对面的茶园
其他的特色餐厅：
1
凯悦酒店湖滨28餐厅
食物好吃，自己酿的酒也好喝。餐厅正对着西湖的灯光音乐喷泉，提前算好时间，吃完饭走去可以欣赏。
2
喜来登采悦轩
位于西溪天堂，东坡肉和梅干菜蒸钱江钩鱼很不错。
3
万秀宫朝鲜国营餐厅
来自北朝鲜的特色料理，看朝鲜国家艺术团表演歌舞。
4
纳德酒店中餐厅
地道杭帮菜。
图：纳德酒店
万秀宫朝鲜国营餐厅
快餐
1
奎元馆
历史悠久的面馆，被誉为“江南面王”。
2
灵隐寺十方苑
千年古刹的素面馆，吃碗素斋祭祭五脏庙。
3
古早永乐村
装修是90年代的淳朴风格，中式早餐，分量很足。
图：十方苑
我们去过的那些餐厅，细细带大家品一品。
四季酒店金沙厅
在杭州排名第一的四季酒店金沙厅无论环境抑或菜品皆令人惊艳。
室内中式装修古典高雅，室外葱茏绿意，满园春色。
我们前菜点了鹅肝酱葱油饼，百叶马兰头，雪菜蚕豆，点心有豆沙青团和荠菜汤圆，略苦的青团中和了红豆沙的腻，而后者清新可口，一试难忘。
鲍鱼红烧肉有笋干打底，鲍鱼的鲜和笋干的香味全部浸润到肉里，红烧肉嫩而不腻，瘦肉部位不柴，必须要就上一大碗米饭才过瘾。
鳝丝和子姜丝混合的煮法新奇又可口，而经花雕煮过的螺五味杂陈，不知从何道来。中间来一碗材料丰富的炖笃鲜热热喝下，吃过春天的紫苋菜，该上甜品了。
甜品叫了红豆芝士蛋糕拼豆腐雪糕，龙井焦糖布丁，值得一试，而香椿冰淇淋似绿茶更多。
地址：浙江省杭州市西湖区灵隐路5号四季酒店1楼
法云安缦·兰轩
离开灵隐寺后，步行至旁边的法云安缦·兰轩吃乡村菜。安缦酒店集团买下了位于杭州佛学院旁的这个村子改建成酒店，清幽的小径、溪水、茶园和农舍，很难发觉这里是酒店。
兰轩中餐厅的菜并无一般大酒店的匠气，反而似足农家菜，颇有返朴归真之意。我们点的是三人餐，再加了个臭豆腐炒虾仁。前菜有螺，熏鱼，芥末虾和藕片，主菜有土鸡、鱼和素菜。
地址：西湖景区法云弄22号EX4幢
解香楼
解香楼是把美食与美景结合的相当完美的一个典型餐厅。他家的创意私房菜味道可口，摆盘尤其精致且有创意，细致雕琢也体现了江南的特点。
解香楼所在的紫萱度假村是由七栋复古民居组成的，木屋草顶合着周边的山景，活脱一幅现实版的宋代山水画卷。紫萱度假村也曾是马云会所的选址。
地址：西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内
西子宾馆牡丹厅
汪庄西子宾馆本身就占了西湖一角，抬头可见雷峰塔，眺望可赏三潭印月。汪庄是私人园林，风景秀美，门口有人站岗，几乎没什么游人。牡丹厅是汪庄的一幢外形古典简约的小楼，也是G20餐厅之一，菜色不错，是正宗的杭帮菜。
我们晚餐点了熏鱼、萝卜干、茶叶嫩豆腐和菊花菜，醉虾鲜嫩连皮吃最好吃，还有老汪最爱的臭豆腐，莼菜汤、野葱盒子和片儿川也不错，甜品有抹茶糕点，青团和G20绿豆糕。
地址：浙江省杭州市西湖区境内310007
14年我和二姐曾在牡丹厅吃过晚餐。
碧云庄
西溪湿地的碧云庄沿用了中式民居的白墙灰石，从前厅到庭院，长廊逶迤，栈道曲廻，在亭台水榭之中吃私房菜，感觉很奇妙。
庄里的大多食材来自当地农庄，调味较清淡，注重食材原味。我们点了海参羹，大头虾，土烧生态有机鱼，香焗黑椒小仔骨，石虾蒸蛋，鲜鱼翅和时蔬。
地址：浙江省杭州市西湖区留下街道西溪湿地高庄入口碧云庄
悦榕庄白云中餐厅
悦榕庄酒店本身就展现了江南西溪水乡小别院的环境，我们中午退了房在白云中餐厅吃饭，这家杭帮菜做的也相对不错。
前菜的山野菜别出心裁的把豆腐拌在里面，西湖醋鱼又鲜又嫩非常惹味。想着他们不爱吃的，红烧肉本来只叫了一份，瞬间被抢光，于是又加两大块，每人吃了一碗米饭。其他的老豆腐，茶叶鸡都不错，小唐菜太令我意外了，又绿菜叶又多。甜品是抹茶红糖芝麻糍粑。
地址：浙江省杭州市西湖区紫金港路21号310030
龙井草堂
龙井草堂位于二十几亩亭台楼阁的园林里，依山傍水，独立包厢。草堂里摆着很多奇石古木，彰显了草堂主人的品味。餐厅外的露台可以喝茶赏景。
菜单很有特色，写在古色古香的摺扇上，草堂就是学堂的意思，所以来用餐的客人都被称作老师，我们在朱德厅用餐。
私房菜是洋溢着浓郁乡土气息的农家菜，有香喷喷的小葱炒蛋，油爆虾，三年的老鸭，花了三天功夫才完成的慈母菜（红烧肉卤蛋），甜甜的嫩笋，雪菜乌鱼，甜品是鸡米炖桃胶。菜单上没写的还有石磨豆浆，马蹄汁，酒糟馒头，桂花米浆，时令水果，一定要来杯龙井。
菜单上也把我的邢写成了上刑场的刑。
地址：浙江省杭州市龙井路399号
五峰草堂
龙井路70号的五峰草堂几年前去过，食物味道普通，唯对他家那几只会说话的八哥印象深刻。这次去八哥又多了项新技能——会唱“学习雷锋好榜样”。
五峰草堂的对面是一片茶园，春日里茶园显得格外繁忙，采茶工人们聚精会神的采摘新茶，中间还混着我家这几个打酱油的。
地址：浙江省杭州市龙井路70号
凯悦酒店湖滨28餐厅
地处西湖湖滨的核心地带，门前的西湖音乐广场定时有灯光音乐喷泉。
我们游完苏堤来这儿吃晚餐，餐厅装修很有传统特色，中国红在昏暗的灯光下带来东方的神敏感。
自酿的桂花酒和杨梅酒挺特别的，扣肉下面垫的笋干而非梅菜。大煮干丝，老豆腐也不错，汤叫了荠菜鳕鱼羹和农家土菜汤，还有孩子们最喜欢的蟹粉小笼和馄饨。甜品是龙井提拉米苏。
地址：浙江省杭州市上城区湖滨路28号凯悦酒店1楼
喜来登采悦轩
作为一个五星酒店的配套餐厅，又在西溪湿地旁，采月轩中餐厅的环境自然没话说。中式低调的装潢，大气而优雅，墙上是大面积的鱼儿壁纸，全实木的餐桌椅都给人传统的感觉。
我们点了几道特色菜和清淡的面条，东坡肉的火候很好，肉很肥美，相比之下，面条的味道显得清新而有滋味。
地址：紫金港路西溪天堂国际旅游综合体1号喜来登度假酒店3楼
一顿顿饭吃下来，除了西湖醋鱼，在西溪喜来登的采悦轩吃的梅干菜蒸钱江钩鱼印象最深。
万秀宫朝鲜国营餐厅
位于西溪天堂的万秀宫朝鲜国营餐厅是中国华东地区面积最大、规格最高的朝鲜餐厅。餐厅设有1个大厅，8个包厢，共9个演出舞台。朝鲜国家艺术团在这驻演，国级厨师用朝鲜原料做出皇家料理。
我们逛西溪天堂时经过这家餐厅，因为对这个神秘国度的好奇心，决定来这儿吃晚餐看表演。食物味道还行，半小时的歌舞表演也有诚意，门口的迎宾员特别的美，整个用餐过程可以一直欣赏北朝鲜的宣传片。
地址：西湖区紫金港路21号西溪天堂商业街
纳德酒店中餐厅
刚到杭州的第一天，老汪的大学同学请我们在纳德酒店中餐厅吃杭帮菜，上次我们两家人相聚是98年，转眼时间过去近20年了。
纳德的杭帮菜很是正宗，前菜有马兰头，桂花糖藕，酱鸭和鸭舌，上汤老豆腐和肉饼蒸蟹完全吸收了汤汁的精华，而笋干老鸭煲，红烧肉和西湖醋鱼，龙井虾仁可以说是杭帮菜的代表。
点心是地道的片儿川和葱包桧。葱包桧是一道杭州很普遍的点心，将油条和小葱裹在春饼内，在铁锅上压烤至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱即可食用。
葱包桧的历史可以一直追溯到宋朝 ，宋朝爱国大元帅岳飞 ，精忠报国却惨遭奸臣秦桧所害。老百姓为了永远都唾弃秦桧（桧即油条），便将春饼和“油炸桧”制成了点心，以此永远铭记岳飞，唾骂秦桧。“葱包桧”之名便由此而来。
地址：杭州拱墅区环城北路308号
奎元馆
奎元馆创立于1867年，这家老字号的面馆几经易主，现在除了名气，食品的质素与它鼎盛时期完全不能相提并论。我们吃了它家最出名的虾爆鳝面、片儿川，还点了猪肝面和红油海鲜面。
当年面店创业伊始，正值省城乡试，各府考生云集杭州。一贫寒秀才进店来，只要了一碗清汤面。店主怜其贫穷，同情之心油然而起，便特意在面里加放了三个荷包蛋，除了帮助他增加营养之外，还有预祝他连中三元的意思。不料，秀才后来果然高中进士。为报当年老板雪中送炭的情谊，进士专程前来拜谢，并答应店主之请，起名为“奎元馆”。自此名气不胫而走、蜚声在外。每当考试，这里就车水马龙，士子如云。考生必到店里来吃上一碗面条，祝福自己从此能脱颖而出、青云直上。
地址：浙江省杭州市解放路154号
灵隐寺十方苑
一早来到灵隐寺，我们先在入口附近的十方苑吃了碗素面，十方苑是灵隐寺素面馆。
来千年古刹烧香拜佛，除了请一张护身符或佛珠沾沾佛气，在十方苑吃餐斋饭祭祭五脏庙，感受一下僧家禅味也很不错。望着窗外黛瓦黄墙，听着不远处飘来的声声梵音，你也许会情不自禁的心生许多感叹。
地址：杭州西湖区法云弄1号灵隐寺内，入口处附近（客堂旁边）
古早永乐村
古早永乐村的装修怀旧复古，复式结构的上下两层，店内充斥着90年代的淳朴气息，小吃种类很多，分量实在。超大个的霸王油条，超大杯的冰豆浆，我们还点了咸豆浆，酥脆的烧饼，紫米粢饭，肉松粢饭。
地址：杭州市西湖区文一路294号铂澜大象楼1层
详细内容请看下文。
四季酒店金沙厅
从我们的房间走向金沙厅。
金沙厅
著名的葱油饼和荠菜豆腐
青团和荠菜饺子
鲍鱼红烧肉
鳝糊
炖笃鲜
甜品
吃完饭天也黑了。
法云安缦·兰轩
小桥流水，晨钟暮鼓，佛经绕耳，法云村是个让身心得已放松的好地方。
走在法云村的古道上。
兰轩静静的待在安缦的小径边，偶有僧人匆匆路过。
在户外喝茶也是一种享受。
古朴中的韵味。
14年我和二姐来过兰轩。
解香楼
位于紫萱度假村，翠竹掩映，环境极好。
餐厅全部是包间。
小麦草和石斛汁。
解香楼的桂花酥鱼。
饭后到紫萱度假村走走，满眼新绿，处处见景。
西子宾馆牡丹厅
穿过汪庄的大园子来到牡丹厅吃晚餐。
走出餐厅，看到了夜晚的雷峰塔。
14年我和二姐曾在牡丹厅吃过晚餐。
碧云庄
碧云庄位于西溪湿地的高庄入口处。我们在前厅待了会儿，穿过回廊来到庭院，泡一壶龙井，在流水环绕的景观小亭子里用餐。
悦榕庄白云中餐厅
在杭州的最后一天，退房后来白云中餐厅吃饭。
层层叠叠像白云一样的灯饰
五峰草堂
雪菜炒笋和土鸡汤不错，主要是三个人吃饭有俩严重挑食的实在没法点。
五峰草堂对面的茶园。
龙井草堂
茶园旁边的龙井草堂的绿植和周边充满野趣的大自然融为一体。
草堂内古色古香。
紫藤树下。
我们在龙井草堂的朱德厅用餐。私房菜讲究粗菜细作、绿色天然，将农家菜做的很精致。
在院子里写日记。
凯悦酒店湖滨28餐厅
湖滨28与四季金沙并称杭州中餐双雄，整个餐厅古典气息很浓，厅内桌位一大一小的摆放，错落有致。
喜来登采悦轩
万秀宫朝鲜国营餐厅
纳德酒店中餐厅
奎元馆
从酒店步行到奎元馆，春天的杭州一派生机盎然的景象。
奎元馆装修古朴，很有历史气息。主打面食也做杭州菜，百年老店人气很旺。
虾爆鳝面、片儿川，猪肝面，红油海鲜面以及一些小菜。
灵隐寺十方苑
十方苑全是木质结构，窗明几净。
十方苑以面食为主，素面有罗汉面、吉祥三丝面、雪菜素几面……
伴随晨钟暮鼓喝汤吃面，别有一番风味。
古早永乐村
吃完早餐到对面的西湖走走。