敬翔游记丨岗美?岗尾!
时间:2020年12月12日
地点:阳春市岗美镇
12月12日,这既是一个平凡的日子,也是一个特别的日子。这一天,仅次于双十一的双十二购物狂欢节正在网上火热进行。然而,这一天也是阳春市岗美镇的赶集日(我们俗称“圩日”),面对面的实体交易也正在如火如荼地进行着。
敬翔游记071丨岗美?岗尾!
开得灿烂的杜鹃花下除了熙熙攘攘的赶集人群之外,随处可见的便是数不清的售卖腊鸭的架子了。
敬翔游记071丨岗美?岗尾!
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当把某种商品做得极致时,它便是当地产业的象征,是当地的一张名片。岗美腊鸭,因其历史悠久和腊味醇香而出名。腊鸭这种食品竟然也成了当地闻名全省的特产,早些年吸引了大批外地人专程来购买。近年来,也许是人们出于对腌制品的恐惧,腊鸭的需求量不如从前了,但从圩上的摊档来看,颇有“英姿不减当年”的风范,生意依然那么红火。
这个由于腊鸭出名的古镇,却并非因为腊鸭而繁荣。早在明朝宣德4年(公元1429年)黎姓人就在一个叫做“罗汉岗”的东部建了一个集市,51年后(1480年),李姓人又在罗汉岗尾端建了一个圩,这个圩由于处在罗汉岗的尾端,所以叫做“岗尾圩”,原先黎姓人所建的集市则被称为“大圩”。显然,岗尾圩当初所建立的规模并不大,但其发展较快,人口渐多,因而称为乡镇。据官方的说法,因“尾”和“美”同音,1959年将“岗尾”改为“岗美”。
个人认为,将“岗尾”改为“岗美”并非因为“尾”和“美”同音而故意改名的,而是一种将错就错的误传结果。即后人在书写“岗尾”地名时错写成“岗美”,后来将错就错被固定下来。
五十年代是扫盲时期,无论国家干部还是平民百姓,受教育的程度普遍较低,写错别字的现象并不少见,而且同样学历不高的同事们也没看出问题,便制作文件、地名标志等。于是,错误的地名取代了正确的地名。
我们现在看看阳江的许多地名估计也都是这种将错就错的结果:
“北惯”应该是“北埂”之误。埂:隆起的土坡。北埂:鼍城北面隆起的土坡。“北惯”何解?无解!
“马曹”可以是管理马匹的官,但这个地方却有“五马归槽”的风水之说,说不定应该是“马槽”呢!
更奇葩的是,地名上写着“观光”,可阳江人却念“官过”。如此种种,不胜枚举。不过,岗美着实比岗尾好看得多,人口也不少,小小的一个镇,常住人口就有五万。
尽管岗美的赶集日为2、5、8(公历日期尾数为2、5、8的日子是赶集日),但这么一个拥有五万人口的地方,就算不是赶集日,它也不冷清,我们从它那个超级大的肉菜市场就能感受得到平日的热闹。
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这么大的肉菜市场,平均每个摊档一位顾客就能让这里络绎不绝。不过,圩日到底有所不同,最起码,这些菜苗的摆卖是平日没有的,它必须在乡下农民出来赶集的圩日才有销路。
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但那些干种子却什么时候都可以卖,估计平日也会摆在人们的面前,
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还有一些不知道什么名的药材。
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当然,集市上最不能少的是日用百货,
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服装是亘古不变的主题,
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只是,这里的服装也沾染了一些腊鸭的味道。
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岗美虽然是个乡镇,但里面也有上档次的餐馆。
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岗美虽然没有名胜古迹,但却有个清朝武榜眼李惟扬的故居。
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岗美虽然不是美食天堂,却在冬至节之前散发出腊鸭的醇香,勾起了阳江人冬至节煮咸圆子放点腊鸭的欲望–因为,那是咸圆子的绝配。
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