宇宙探索的起点：哈萨克斯坦

哈萨克斯坦作为和中国接壤的中亚邻国，却总有一种那么近，却又那么远的感觉。

无论是“丝绸之路”的重要中转，还是人类探索宇宙的起始点。

哈萨克斯坦尽管默默无闻，却仍在历史上书写了自己的地位。

尽管是内陆国，哈萨克斯坦仍然拥有自己的“海岸线”。中亚最大，也是世界最大的内陆咸水湖——里海，为这里带去了无限风光。当然，也为曾经贫穷的哈萨克斯坦带来了几乎无法想象的财富——巨大的油气田。

几乎是一夜暴富，有了钞票的哈萨克斯坦，国家开始大力发展基础建设，以及推广更好的福利政策。使得能歌善舞的哈萨克民众，依旧能够慢悠悠的生活。

准备好了？我们一起踏上平和的哈萨克斯坦土地吧。

关键词：消费指南

哈萨克斯坦的消费水平不算高，进入21世纪后物价见涨，基本和中国二、三线城市持平。大多数的衣食住行都非常亲民，这也源于该国旅游业刚刚起步，还处在不温不火的状态。

 

哈萨克斯坦流通货币为哈萨克斯坦坚戈（Kazakhstani Tenge），货币代码KZT。其中纸币面额为20,000，10,000，5,000，2,000，1,000，500。硬币为200，100，50，20，10，5，2，1。

 

特别提示：入境哈萨克斯坦游客需携带美元或者欧元在当地兑换坚戈。大城市有ATM可以接受万事达卡和VISA卡。但现金是最佳的伙伴。

万事达卡®

国际旅行白金卡

 

日常消费均价

咖啡 – 1000 坚戈（Regular Cappuccino）

瓶装水 – 15 坚戈（330ml 小瓶装）

啤酒 – 1200 坚戈（330ml瓶）

午餐 – 2000 坚戈（烤羊肉包子还是牛肉汤？）

晚餐 –  15000 坚戈（前菜+主菜+甜点+酒水）

出租车 – 4000 坚戈（阿斯塔纳国际机场到市中心）

巨无霸套餐 – 2500 坚戈（麦当劳或汉堡王，随你）

 

出行人均预算

经济 – 每人每天80澳币（早午餐简餐，晚餐普通餐厅，公共交通以及1个景点费用）

普通 – 每人每天100澳币（早餐简餐，午晚餐普通餐厅，出租车费用以及1-2个景点费用）

豪华 – 每人每天140澳币（早午晚三餐普通餐厅，出租车费用以及1-2个景点费用）

 

电压和电源插座

哈萨克斯坦电压是220-230伏/50Hz。大多数新款充电器基本都通用宽电压，可以直接使用。稍微老旧的小电器请提前查看说明书所对应电压，考虑是否需要携带变压器。

 

 

电源插座如图所示，德标双圆头Type F，非此类充电器需要提前购买转换器。

 

免责条款：以上信息仅供参考。Sydney Currency Services通过网络归纳总结“日常消费均价”信息，并一直致力于保证信息的真实正确性。具体价格、服务以及具体信息可能会有变动而产生偏差。“出行人均预算”为估计值，且不包含机票和住宿费用。根据不同的消费场所，时间，以及具体内容，实际支出可能会有不同。Sydney Currency Services不承担以上信息与实际情况的偏差所产生的责任或损失。

说出哈萨克斯坦的首都，

3，2，1……

阿拉木图？

对也不对。

阿拉木图（Almaty）是哈萨克斯坦第一大城市，直到1997年，确实是首都。

但1992年哈萨克斯坦开始开发城市“切利诺格勒”，并改名为“阿克莫拉”。

（“阿克莫拉”意思是白色之地，因为这里很冷。）

1997年，哈萨克斯坦政府迁都至阿克莫拉，并将其再次被改名为“阿斯塔纳”。

因此哈萨克斯坦的如今的首都是阿斯塔纳（Astana）。

（哈萨克语中，“阿斯塔纳”就是“首都”的意思。）

因此如果直接翻译过来，哈萨克斯坦的首都名字就叫——“首都”。

佩服，够简单粗暴。

也许是觉得改名这事儿挺上头。

哈萨克斯坦政府2019年再一次将“阿斯塔纳”更名为“努尔苏丹”（Nur-Sultan），纪念前总统努尔·苏丹·纳扎尔巴耶夫。

真任性~~

言归正传，去哈萨克斯坦，不可能不去“首都阿斯塔纳”（名叫首都的首都）……sorry……努尔苏丹。

努尔苏丹在政府大力支持下，高速发展城市基础建设。而作为过去20年哈萨克斯坦的最高领导人，努尔·苏丹·纳扎尔巴耶夫非常“接地气”的独揽了新首都的城市规划和设计。

新兴的城市也吸引了全世界大量的设计师，使得整个城市遍布首都各处不同风格的建筑。

或前卫，或现代，

或前卫传统，或现代传统。

如果你曾经游历多国，并且对不同文化背景所展现的建筑风格有所涉猎。那么会发现哈萨克人创造性的“建设”了不少全世界代表性的建筑。

当然，富有浓郁哈萨克斯坦本土气息的标志也遍布四处。

努尔苏丹的城市标志，被称为“生命之树”的巴伊捷列克观景塔(Bayterek)，高97米。代表1997年正式迁都于此。

其设计灵感来自于哈萨克斯坦的神话故事：代表幸福的神鸟萨穆鲁克(Samruk)，每年都会在白杨树的枝桠中下一个蛋。

而巴伊捷列克观景塔的造型正是由顶端“金色的蛋”和象征“白杨树”的分支组成。

（没错，就是前面标题图片那个蛋）

只不过~我第一时间想到的是这个。

既然神鸟萨穆鲁克已经在首都“留”了蛋，那么自然也会留下自己的身形。

位于努尔苏丹城市东端的独立广场，耸立着通体洁白的纪念柱——Kazakh Eli。

（Kazahk Eli是哈萨克语，意为”哈萨克人的国家）

纪念柱的底座上有纳扎尔巴耶夫的浮雕，而顶端有一座金色的神鸟。

你猜这只鸟叫啥？

阿斯塔纳独立广场上空的——神鸟

哈萨克斯坦信奉伊斯兰教和基督教。因此无论是清真寺和教堂，一个都少不了。

独立广场北部最大的建筑，就是哈兹拉特苏丹清真寺(Hazrat Sultan Mosque)。这不仅是哈萨克斯坦最大的清真寺，也是中亚地区最大的清真寺。其巨大的圆形穹顶，和分列四角的四个高达77米的宣礼塔，是其著名的标志。

对比曾经哈萨克斯坦最大的阿拉木图中央清真寺，哈兹拉特苏丹清真寺简直华丽的不要不要的。

说一千道一万，阿斯塔纳……sorry，努尔苏丹作为哈萨克斯坦展现自己的第一面镜子，绝对值得作为全球访客的第一站。

只是这“暴发户”一般的审美，总有一种说不出的“别扭”。

还记得我们曾经介绍的“战斗民族”俄罗斯美食吗？

就是那个吃什么都能加酸奶油的民族。

“硬核”战斗民族: 俄罗斯

从总体的角度来说，哈萨克斯坦当地的特色美食，有着典型的草原民族风格——豪迈。

哈萨克斯坦人对马是情有独钟的。早在5500年前，养马、驯马和骑马的历史就在草原上出现。

马也被当地人称为“最忠诚的朋友”。但令人不解的是，哈萨克斯坦人却一点儿也不避讳吃马肉。

不过光吃肉可不行，哈萨克斯坦由于其历史和文化背景，奶制品在饮食文化中也占据及其重要的地位。以及在盛产水果的季节，香甜可口的西瓜、哈密瓜、樱桃等，都是不可错过的。

但如果说哈萨克斯坦什么水果最出名，那一定是苹果。

哈萨克斯坦最大的城市——阿拉木图，其哈萨克语的意思就是“盛产苹果的地方”。

尽管哈萨克斯坦是内陆国，但物产丰富，人们对美食的追求，也形成了当地的特色。

我们就一起来看看有什么能让你“食指大动”的吧？

别什巴尔马克(Beshbarmak)，是到哈萨克斯坦必吃的一道菜。

当地人对这道菜的喜欢程度，完全不亚于我们的烤鸭。

别什巴尔马克哈萨克语的意思是“五个指头”，意指这是一道用手抓着吃的硬菜。

其特点类似于新疆的大盘鸡拌面，唯一不同的是，正宗的别什巴尔马克的主料是马肉（当然，牛肉、羊肉什么的也可以，看~心~情~）。

由于马肉特殊的味道，别什巴尔马克的制作时间也相当长——基本上是4个小时朝上——为的是将马肉煮到软烂。

香浓的肉汤被宽面条吸收，马肉的腥味被洋葱中和。这道花费时间菜，每一口都回味无穷。

别什巴尔马克是几乎每一家风味餐厅都会提供的。更难能可贵的是，时至今日，这道菜依然是按照最初的古法来烹制，完全没有被岁月抹去味道。

萨木萨（Samsa）是哈萨克斯坦的一种烤面包形状的肉饼，类似于新疆的烤包子。

酥皮包裹着牛肉或羊肉，加上洋葱、奶酪以及各种风味调料。由烤箱烤至金黄，一口下去，外酥里嫩，肉香四溢。

萨木萨的流传程度，几乎是街头巷尾，人见人爱。

实在是居家旅行必备之良品。

曾经迪丽热巴凭借一段不足30秒的片场吃零食的视频，成功登上热搜，并带动了该零食井喷式的销售。

但一众胖迪真爱粉尝试过后，随即大呼“重口味”和“受不了”。

被称作“酸奶疙瘩”的新疆奶酪小吃，凭借其完全与期望值相反的口味儿（又酸又咸），被奉上新一届“黑暗料理”的宝座。

哈萨克斯坦人民也有类似小吃——库鲁特（Kurut）。

不同的是，相比于硬和咸的奶酪球，库鲁特是用山羊奶做的。

奶油的味道，配上蔬菜和水果，地道的草原风味。

中国人餐桌上的饺子，在不同的地域，有着不同的呈现方式。不过可能万万没想到，在哈萨克斯坦，也有着浓厚的“饺子”文化——曼泰饺子。

曼泰饺子（Manti）是在西域中亚地带相当受欢迎的美食，特别是哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦和土耳其（请关注我们的后续文章）。

和中国水饺不同的是，曼泰饺子的烹饪方式是——上锅蒸（蒸饺：你叫我干啥？）。馅料以马肉、牛肉、羊肉等等，上桌前会撒上胡椒和番茄酱调味。

中国北方有句俗话：好吃不过饺子。

有机会去哈萨克斯坦的小伙伴，记得点一份试试哦。

对了，别忘了加上那个百搭的

酸奶油。

人类生活在地球上，却没有地球上任何一种物种的基本天性。却对探索地球以外的宇宙，充满无限渴望。

从降生的那一刻开始，

人类不会自主进食，

人类不会自主行走，

人类不会自主形成语言系统。

这全都要依靠后天养成，明显是和优胜劣汰的自然界成长规律相违背。

也许人类才是外星来客，骨子里流淌着寻找回家路线的执念。

收！~~

时间回到1961年4月12日，莫斯科时间上午9点零7分。一艘名为“东方一号”的飞船发射起飞，在距离地球远地点301公里的环绕轨道上，飞行1小时48分钟。

前苏联宇航员尤里·阿列克谢耶维奇·加加林完成了人类历史上，首次太空飞行，踏出了人类探索太空的第一步。

此后的历史都被记录了下来。美苏冷战时期的航天竞赛，一直延续到了登月，以及如今已经飞越海王星，即将进入柯依伯带的旅行者1号人造飞行器。

时光荏苒，人类探索宇宙的步伐，没有停滞。

如今位于哈萨克斯坦境内的拜科努尔航天发射场(Kosmodrom Baykonur)，顶着世界第一座、也是规模最大的太空发射中心头衔，依旧孜孜不倦的履行着发射任务，推动人类探索太空的脚步。

几十年过去，2015年，俄罗斯航天局终于开放这座曾经对民众封闭的战略要地。拜科努尔航天发射场已经向数个旅游运营商开放参观执照。

这里迅速成为热门景点。

流口水了？快擦擦……

我们说价格了。

参观业务基本由俄罗斯人在运营，因此“宰客”的手段完全没有变化（快去再看一遍我们的俄罗斯文章）。

参观的行程大约是3-4天，外国游客的价格基本在4000-5000美元一个人。俄罗斯公民仅需约1500美元。

但其他的航天中心不同，这里对游客的数量有着严格的限制。

也正是如此，每一位前来参观的游客，都会有着细致且无与伦比的体验。

参观拜科努尔航天发射场，仿佛回到冷战时期。置身其中，一切都回到了梦开始的1959年。

特别提示：前往拜科努尔航天发射场的外国人需要提前至少50天提出申请。请小伙伴们尽量提早联系有运营执照的旅游公司。

另外要注意的是：

哈萨克斯坦的真正的拜科努尔地区，是卡拉干达州（Karaganda）的一个矿业城镇。而拜科努尔航天发射场，位于哈萨克斯坦境内西南部克孜勒奥尔达州（Kyzylorda）。

两者相距甚远，别订错了。

你问为啥？

战略要地，掩人耳目是必须滴。