游记 | 成都真好吃
“ 来成都 用作品说话 ” 

 

 

 西月城谭豆花

没有令人失望的’老字号’

 

 

西月城谭豆花是一间连锁店,是位成都本地人给我种草的。凑巧住的民宿附近有一家,起床后骑着的单车就去吃了。店里装修就是仿古老式装修,木头为主,配合着以前的餐桌和椅子。价格很便宜,从菜单就能看出,来这家店基本能把成都的小吃吃一大半。

 

冰醉豆花其实就是酒糟小圆子的圆子换成了豆花,但是是冷饮,冰冰凉凉地很清爽,甜度也刚好,豆花足够顺滑,特别适合夏天吃。配合着辣辣的主食能有解辣的功效。

 

 

 

 

担担面上桌后趁热马上搅拌,面够劲道,肉沫花生碎酱料浇头也很香,因为我们跟店员说只要一点辣,所以辣味也正好能接受。
红油水饺其实好像就是钟水饺,它的猪肉内馅很饱满,是纯肉的,个人很喜欢,干拌水饺配合着红油的麻辣鲜香,小小一碗很快就能被分食完毕。中肯的来说饺子皮偏厚,猪肉内陷中规中矩,但是蘸料实在是太对我的胃口了。
 
 
 脑花面
来感受一下四川人的火辣早餐
太古里旁的脑花面,位置特别好找,正对太古里的出入口。店面不大,比较窄小拥挤,需要与别人拼桌。我们饭点到的,需要排队等位,等位的时候可以先扫码点单,来成都感受一下四川人的火辣早晨。
点了二两脑花面和蹄花面,面条都装在复古的搪瓷盅里。脑花很干净,没有腥味,口感超嫩。鲜面条是细面,也很劲道。汤底没有想象中的重口味,微微有些麻,不是辣口的那种辣,脑花是真的好吃,但只有半坨,特地去吃脑花的朋友可以考虑再加一副脑花。
 

 

蹄花面的猪蹄确实好吃,猪皮口感很Q弹,吃了还想吃,并不会觉得腻。唯一美中不足的就是蹄花给的太少了,拢共不超过四个,就是吃完那四个猪蹄,我觉得这碗面好空虚。 
凉糕我好爱,可爱的做成了心形的形状,绝对不是那种水垮垮的凉糕,个头不算小,特别糯,米糊熬的很好,红糖水的甜度正合我胃口,滑滑溜溜很适合当饭后甜品解辣。
 龙户人家串串香
深夜串串香
 
 
龙户人家也算是家老牌串串香店了,来成都前几天在微博上看到图片就很想来试一试。门店是由3-4个铺面打通的,在外双楠的一条巷子里,生意非常好。生意好所以菜品也会很新鲜,同时供选择的菜品种类也很多,当然完全不用担心串串是否是隔夜的陈菜,直到凌晨两点客人都是洛泽不绝,感觉都是回头客。
 
  
 
龙户的热锅是很香的牛油锅底,吃到后面会稍稍觉得锅底的味道过于厚重而显得有些腻,是比较适合重口味的朋友们。红汤就是老牛油的味道,煮开之后汤油很清亮。牛肉算是他家的特色了,香菜牛肉真的好好吃,其他的荤菜也很新鲜,像掌中宝麻辣牛肉群肝也都量挺大的。隔壁的冰粉很地道很解辣。
阿姨会帮忙打好干碟,也可以自己选择。阿姨们也都热情周到,有求必应。结账的时候真的惊讶到我了,我们两才吃了130,阿姨还帮我们摸了个零头。成都真的是又便宜又好吃,墙壁上的宣传画还挺搞笑的,随手拍了一张。
 
 
 张孃烤肉
川味烤肉里的市井味
张孃烤肉忍不住要来推荐一下,他们家在成都已经开了很多年了,并且有好几家分店。总店在老军民区里,位置很好找,很传统的街边烤肉苍蝇馆子。店里的阿姨们都很热情,想要感受川味烤肉氛围的游客们可以前往。不用对环境要求过高,很有市井气。
店里调料分干碟和湿碟,可以自己随意搭配。辣椒粉加黄豆粉,蘸料简简单单但很香。张孃家虽然都是小盘菜,但每盘肉的分量都很足,是铁盘烤肉,一点都不比碳烤的差,肉码的都很入味。
 
 
酱香五花肉是很大一片五花肉,被火烤的焦焦的之后,肥肉部分一点都不会腻,不用生菜搭配卷,就单独吃也很好吃。烤肉的时候要注意火候,不然很容易烤的过老。烤盘外围一周有个凹槽,用凹槽里面的油炸一下掌中宝,外焦里嫩的巨好吃,酥酥脆脆的很合我胃口。对了,还有糍粑也是需要自己烤的,烤熟了之后沾起白糖来吃真的很优秀,软软糯糯的,推荐。
袁老四牛杂火锅 
街边火锅 融入成都生活
我们原本想去袁老四附近的李老大牛杂火锅的,无奈我们八点多到店,李老大家的菜已经全部售罄,所以只能在附近随便找了一家。好可惜,李老大牛杂火锅已经成为我下次成都行的盼头之一。
袁老四家的火锅是真的香,也是真的辣。第二天早上真的觉得胃在烧,全场只有我们点了鸳鸯,在热腾腾的红油锅里涮各种肉食,香的不行。在路边坐着矮板凳,吃着热腾腾的火锅,这样的冬天实在是太舒服了。
比起火锅我更爱托托在旁边买的钵钵鸡,无论是红油还是椒麻都太好吃了, 我爱钵钵鸡!这附近还有个推着车卖红糖糍粑的大哥,他的红糖糍粑很特别,是我们小时候吃的豆粉糯米圆子,再浇上红糖汁,好吃且口感十分软糯,好爱。
 
 
甘记肥肠粉
本游客被欺骗的一家店
 
甘记肥肠粉是成都特别有名的一家网红店,就是大家都会慕名而来的那种,爱肥肠一族怎么能不来。店铺招牌还挺新的,但里面的环境就很苍蝇小馆,我们就点了一份小份的肥肠粉再加上一份拌牛肉。
 

 

 

肥肠粉价格说得过去,十几块钱,但是拿到手才发现,我花了十几块钱买了一碗粉,就是拌一拌我的肥肠就都找不到了,肥肠切的碎,且给的少,和想象的完全不一样,而且本身肥肠粉味道不是很足,一定要加点醋才好吃,太失望了。
拌牛肉,40块钱一份,堆得满满的,还觉得很划算,吃了以后才发现下面全是黄瓜丝,虽然红油辣椒酱汁好吃,但没必要。
 
 
 
 
ginko 银子
老宅子改造的日式咖啡馆

银子原本并没有在我们的list里,是晚上躺在民宿里刷大众点评的时候看到的。 会注意到的原因完完全全因为可露丽,后面觉得感觉咖喱饭也不错,所以就抽出了一天早晨去吃了个Brunch。 
 
银子的装修非常日系,基本以原木装修为主,白天有brunch,下午有下午茶甜品,晚上是间小酒吧。 店铺空间很大,桌子数量算挺多,位置也都算宽敞,我最爱的是一个靠窗边的位置,非常明亮,还可以看外头来来回回车辆,适合下午在这喝杯咖啡,发发呆。 
原本我们点的是咖喱蛋包饭,但店员和我们推荐说咖喱猪排饭更好吃,所以就换成了炸猪排。炸猪排非常酥脆,是现炸的,配上咖喱酱汁,美味。咖喱的酱汁则中规中矩,不出彩也不踩雷,好吃但普通。
 
 
我们把两个口味的可露丽都点了尝试一下。他们家的可露丽是填馅,就是口味不同是根据填充进去的酱料来决定。可露丽外酥里湿,个头也正好,很喜欢。
 口味则各有千秋,桂花乌龙茶的夹心奶浆丝滑、浓郁、甜度也低、扑鼻而来的桂花清香。 莓果巧克力可以清晰地品尝莓果的酸甜风味,配上浓郁但不甜腻的巧克力酱流心。绝!
 
咖啡我们则选择两款不同的Dirty,伯爵Dirty和热Dirty,两款都是店员向我们推荐的。伯爵Dirty的风味很像鸳鸯奶茶的感觉,茶香浓郁,但也能品尝到咖啡的风味。 
热Dirty上面有一层浓密的奶泡,配上可可粉及辛香料,有点点在澳洲喝Chai Latte的感觉,第一口觉得味道很神奇,喝久了又有些上头。 
jú 
成都新店速递
 
jú作为10月份成都的新店,主打微水泥侘寂风,一开业就吸引了无数人去打卡。即使我们在工作日的下午1点左右到达,店内也已经是人满为患。 
 
店铺的室内空间设计和颜色选择我们都非常喜欢,用微水泥完成了整个空间的固装家具,几何桌椅简约柔和又契合。jú白天主营咖啡,夜间会变身为鸡尾酒吧。
 
澳白近期成都的风潮就是新店开业,普通咖啡都是免费供应的,jú也是。 我们都选择了澳白,咖啡味道中规中矩,豆子味道不偏酸也不偏苦,就是正好的程度。  
 
 
蛋糕甜品开业期间打8.8折,我们相中了造型最为可爱的面包超人。 JU三口-芝麻戚风蛋糕,它的芝麻味确实很浓郁,层次也很丰富,但估计放的时间有些些久,所以戚风胚已经失去松软的口感,稍微发硬。 最惨的是我吃了一口蛋糕上面的白巧,我觉得它就是装饰用的,请即将去的各位不要尝试,是一股很腥的牛乳味。 

TETE-A-TETE Cafe 

请一定要来托托家吃糕

托托是我们很久很久以前就加的蛋糕师傅了,每年到上海过生日都一定会定她们家蛋糕,颜值高味道又好。今年年中,托托回成都创业了,我还伤心了好一阵,在上海又少一家好吃又好看的蛋糕了。 
 
这次我们去成都,第一天就去打卡了她的蛋糕店,店铺的装修很简单很干净,以奶油色为主,很适合朋友小聚,吃糕聊天。
 
 
栗子奶油戚风是我们的最爱,连不爱吃栗子的A也都深深爱上,糕体软绵湿润不油腻,栗子奶油融合的很恰到好处,一勺下去特别有满足感,忍不住一直吃。 
柠檬乳酪塔酸度适中,是没法吃酸的朋友都可以尝试的程度,挖至塔底,一口吃下,层次丰富。 
 
布朗尼太可爱了,有两个圆圆眼睛,很生动,也为了万圣节应景地增添了小装扮。巧克力味很浓郁,入口湿润,细腻且醇厚,就是很布朗尼。 想要提醒不是特别能吃甜食的朋友,不要为了外观而点,因为会觉得很甜,但布朗尼就是这样,爱布朗尼的会很爱。 

Mondoli 

黄油dirty真的好绝

 
这是一间成都老牌咖啡店了,算是一家把复古做到极致品味的咖啡馆,火了很久,这两年更火了,基本上去就要排长龙。文章也有好多小伙伴给我们推荐,说什么都得去喝一次。
 
去的时候店铺里面已经坐的满满当当,刚好室外有位置,就在室外坐下了,所以室内并没有拍到什么照片。
 
 
 
黄油Dirty是真的好喝,化开的黄油浮在Dirty的上方,一口下去口感非常顺滑,黄油微微带甜,中和咖啡苦却不会淹没咖啡的风味。来成都,来Mondoli喝一次吧,值得。

Sunset三圣食堂

坐落街角的咖啡馆子

 

 

 

 

前段时间有在淘宝上买过sunset家的挂耳咖啡,也在社交平台上看过sunset好多次,它家也经常会参加一些咖啡文化节,算是成都挺活跃的一家咖啡店。

 

sunset就在太古里商圈内,也可以吃轻食。店内色系是浅绿和暖橙的搭配,很复古也很摩登,软装是有花一些小心思,有几个角落都是用心的。没有试他们家的餐食,就点了两杯特调。

 

 

 

 

 

咸蛋黄长裙和酒瓶,酒瓶是他们家挺受欢迎的一杯咖啡,增加了抹茶利口酒和燕麦奶的搭配,总的来说不算太惊艳,但也不难喝,酒味倒不算会喧宾夺主,口感挺绵密偏醇厚,但可能多喝几口会觉得有些腻。

 

咸蛋黄长裙是不含咖啡的饮品,是杯好看的饮品,蛋黄味的奶盖,奶香味很浓郁,但实在是偏甜,喝了几口就喝不下去了。

 

5:59  Restaurant&Bar 

阴天在落日餐厅看黄昏

 

从明当代的神秘参与里的黄昏再到今天5:59的这一抹日落,我们两个好像是对日落总有着一份特殊感情。下午刚到的时候,店里还没有什么人 我们坐下后不久,逐渐人满为患,来的人大多都是为了拍照。

 

游记 | 成都真好吃
游记 | 成都真好吃

在5:59 我们并没有点主食,就只是简单的点了杯咖啡和可可 味道中规中矩,没什么特殊的地方。店里最期待的地方是VIP包间的那扇窗户,可惜当天那里没有开灯,拍不出它的美。其余的地方就和照片没什么区别,就是个可去可不去的打卡地吧。

醒食RAND 
比起面包更爱gelato
  

醒食是这次成都行文章粉丝推荐的一家店,对于我们两个爱面包达人来说,怎么都得来吃一趟。  

 

当天去的时候六点多七点的样子,面包已经卖得差不多了,我们买了最后一份mini可颂套餐,一个set里面有四种不同的口味的可颂,每一个小可颂都有内陷。

  

最爱巧克力味的,它的可颂皮足够脆,又不会太油,一口咬下去就能感受到满满的巧克力。 巧克力完全不会甜腻,是不嗜甜的A都可以接受的程度,希望未来有机会能吃到它家大个头的巧克力可颂。  

 

夸一夸朗姆酒葡萄干Gelato,Gelato个头很大却只要18元,属实划算。 第一口就能感受到浓浓的朗姆酒味,搭配旁边的可颂皮和里面的葡萄干非常有层次,也不腻,值得尝试。  

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