食品科学厅介绍:本厅协助分析食物的成分,并说明均衡饮食和健康的关系。游客可以在食物剧场欣赏多部影片,了解月饼和雪糕的现代生产方法。也可以选定多种食品,一面踏单车,一面在食物作燃料展品中查看所消耗的能量与及食物的成分。

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