一个人,一座城

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足球里经常有一句话——“一个人,一座城”,就像托蒂于罗马,杰拉德于利物浦,马尔蒂尼于AC米兰,我没想到今天这句话要放到一位政府官员头上,耿彦波于大同。

大同,是中国首批24个国家历史文化名城之一、中国首批13个较大的市之一、中国九大古都之一,熟悉历史的小伙伴都知道大同是曾经北魏的首都,是辽金时代的陪都,因为怀着对北魏文化的好奇,我来到了大同。

印象里大同=孝文帝=煤都=环境较差,这是我认知里的事情,但是大同真的不太一样。

看完云冈石窟吃完午饭回到青旅,青旅老板(暂且叫他老张)问我觉得大同怎么样,我实话实说不怎么样,我想来看原汁原味的老建筑,结果都是仿制的甚至名字都是仿古街,我觉得和我心中差的有点远,老张笑着跟我说了一下午大同和耿彦波的故事。

2008年开始,耿彦波主政大同,拉开了大同换血的大幕,城里和地震后一样,哪里都在拆,大同人给他起名“耿拆拆”、“耿指倒”,但这个城市停滞了30年的血液重新流动了。他按照“梁陈模式”布局大同新老城区——一轴双城,在老城墙的基础上翻修新城墙,城墙内维修华严寺、代王府、法华寺、关帝庙等众多文物,兴建仿古城,城墙外兴修新城区安置老城区居民,开发商业区。我去过很城市,但是从无到有建一座古城我头一遭遇到,这其中涉及到的人员、资金、土地、政治、文物保护等等利害不可为之规模不大,但是当初他就这么硬干下去了,一干就是五年。

2019年住房和城乡建设部、国家文物局通报批评5个历史文化名城保护不力城市,大同市因为拆真建假而榜上有名。老张说大同人都不觉得难过,因为只有大同人才知道什么是“真”,一个小四合院住8户以上,10平米就是一个三口之家,超载的人口挤在小小老城里,城墙剩了断断续续的土垛,沿街是风格各异的门面楼房,居民私建的土泥小房鳞次栉比。这时候的云冈石窟、华严寺、鼓楼、雁塔……因为因环境、人为破坏残败不堪,试问人在顾不上生活的时候,又有谁有心思保护这些千年的文物,国家也没关注过、批评过那个时候大同的古迹破坏。而现在呢,市民有了新房子,新的医院,新的学校,新的商场,新的生活,随着旅游业的开发,人们自愿去保护改变他们生活水平的文物,一种良性循环从此开始。

天下大同   大同天下

后来耿彦波因为各种原因调任太原市长(当然他在太原搞得也挺好,就不再多说了),走的时候几万市民相送,老耿在车里泪流满面,此情此景他怎么能不哭,然而更多的是他对自己未完成的复原大同古城梦的破灭而难过,因为他知道,年过五旬的他再也没机会回来了。

文化界的人,比如余秋雨比如单霁翔都对耿彦波推崇有加,因为他实现了我们长期以来主张的“离开旧城,建设新城”的主张,清理了那些杂乱无章影响古城风貌的建筑物,使得历史的真实面貌得以重现。我们国家有那么多的千年名城,大同的做法给很多古城树立了典范,新旧是可以共存的。

我不否认这种大刀阔斧的改革会带来弊端,但就像那句话,不做永远不会错,只有真正手起刀落才能浴火重生。套用耿彦波常说的一句话“铁打的衙门流水的官”他也知道自己不知道什么时候就会走,中国的官员很难在同一个地方连任,只能在自还在的时候拼了命的改革,才有了今天的大同。

聊完以后天已经黑了,等我再出门的时候,竟然觉得大同古城竟然会这么美,华灯流彩,我甚至觉得哪怕是仿古建筑,能建造一座美城不也是极尽美好,更何况耿彦波本身就是一个极尽美学的人,古城基本所有的路口都是环岛,环岛中间是维护好的鼓楼,新修的钟楼、魁星楼等,全城没有红绿灯,按照右行,能到城里任何一个地方。

耿彦波说“我骨子里还是一个文人,老祖宗创造的文化应奉若神明,它是一座高山,我们今天只是小心翼翼地匍匐在它脚下”。我觉得正是他这种思想才让他坚定的走这条文化之路。耿彦波走后老城区的复建大多终止,又随着新一任书记上马而开动,若干年后想再去一趟大同,看看这完整的古城是如何样子。

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题尾 按例推荐美食

刀削面

 

粉羊肉

兔头

 

月饼

羊肉烧麦

 

过油肉

浑源凉粉

 

髓油糕

刀削面——山西的刀削面和山西外的刀削面不一样,大同的刀削面又和省内其他地方的刀削面不一样,推荐东方、七中刀削面。

兔头——没想到吧,大同也是以吃兔头而出名,不同于四川的麻辣兔头,大同的兔头是五香为主,推荐胖来来、帅府街兔头。

羊肉烧麦——因为靠近内蒙,大同食物或多或少受内蒙影响,羊肉烧麦值得一试,推荐独一处烧麦。

浑源凉粉——浑源凉粉放了辣椒油,辅之以蚕豆、豆干,口味眼前一亮,推荐小媳妇凉粉。

粉羊肉——这个真的是超级超级推荐,我在大同吃的最最好吃的,羊杂软烂,汤底微咸辣,配上油饼,简直妙不可言,推荐帅府街羊杂。

月饼——大同靠近内蒙古最有名的月饼产地丰镇。丰镇的月饼简单,没有馅儿,就是一个充满了糖、蜂蜜和油的饼状物。而大同月饼与此接近,不同之处可能在于大同月饼加入胡麻油,这种简单的月饼非常传统,据说是最古老的月饼,推荐马兵月饼。

髓油糕——用高粱炸制而成,里面放了红糖五仁,外面黏黏的,估计很多老人会喜欢会喜欢这个,推荐老大同饭店。

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