湖南这地方太猛了,你99%不知道
湖南的好地方太多了,
远不止长沙、邵阳、株洲这些出名城市,
湖南以南,
有个低调且清秀的地方。
 
古有书,述其“四望山林深、竹秀、水美、石奇,无处能及”
 
△电影《白蛇:缘起》与现实中的九嶷山。图by 豆瓣电影&网络
 
今有电影重展它千年古城风华——
华灯初上、车水马龙,四衢八街,流光溢彩,繁华无限。
 
△电影《白蛇:缘起》。图by 豆瓣电影
 
超模大表姐的家,在这里。
 
△大表姐在永州图by 微博“刘雯”
 
这里有山有水有古镇,
“潇湘八景”第一景“潇湘夜雨”,在这里。
 
“潇湘夜雨”。图by 网络
 
这里的瑶寨有女书,
自古以来只有女子才能读懂,
世界上唯一一种特为女性存在的文字
 
△女书。图by 文章“亲和力旅游”
 
三国时代,张飞战零陵、关羽失荆州,
都发生在这里。
 
△上甘棠村。
 
这里,湖南永州
一个不太出名,却很有历史的湖南小城
 
△永州冷水滩。
永州的生活安逸又悠闲,
在刚刚过去的春天,
当所有人都挤去婺源和罗平时,
附近村子里的油菜花,
漫山遍野地悄悄在开放,
带着春雨,洒遍了湖南的南部田园。
 
△永州的春。图by 小红书“262724454”&网络
 
夏天的永州,
好像没有什么特色,
水波幽清,凉风袭来,
来这儿的人也少,
可偏偏是这种安静,成为湖南人的休闲私藏地
 
秋风一吹,
人们总是爱奔向北方,
观赏那些大开大方的金秋。
 
有人说南方是看不到秋天的,
事实上并不是,
永州也能看到那些令人向往的金色银杏叶。
走在老城街道,
小店、居民楼、阳台晒的被子、细声细语。
 
冬意一到,
山上的树会在一夜之间,
落满了白色的冬雪,
延绵的群山,望不到边,像一个南方的东北山林。
永州的一年四季,皆有好景。
 
图by 网络
 
永州,
是被历史记录下的一座小城。
 
△上甘棠村。
 
2019年,
30多位国内专家学者齐聚零陵古城潇水河畔,
确定出“潇湘夜雨”景观点,就在潇湘二水汇合处
 
“东经111度36分10.20秒,北纬26度15分37.10秒”,
从今以后,
这不再是一个普通的地理坐标,
而是“潇湘八景”第一景“潇湘夜雨”的景观点。
 
△图by 网络
 
永州走出过很多名人,
也有不少名人在这里留下足迹,
三国时代,张飞战零陵、关羽失荆州,
都发生在这里。
(关羽失荆州,指的不是湖北荆州,
而是当时的荆州三郡:长沙、零陵、桂阳。)
 
被周瑜打的老将黄盖,
是零陵人,
而零陵如今是永州市的零陵区。
 
△零陵楼。
 
在公元805年的那个秋天,
还有个叫柳宗元的人坐着马车来这里,
写下后人称赞叫绝的《永州八记》。
△三分石。
 
也许你看过不少关于永州古词和历史故事,
终究难以想象它的样子,
那你,
不妨来一趟永州。
△下图为愚溪。
 
永州的古城,
是永州的灵魂,
也是中国山水诗的发祥地之一
 
超模大表姐曾亲自安利永州
来过的人都说它是“商业化最少的地方”,
保留了古色古香的气韵,
性格也和大表姐一样,
清秀,婉约,又有一丝南方女孩的内敛。
 
△上图by 网络
 
两千多年来,
不知道有多少个人来这里,
他们走在青砖地上一遍一遍地走着,
在脑海中回顾当年的繁华,
为诗,为梦,也为永州。
 
湖南这个地方,
很多人都觉得十分神秘,
但他们不知道的是,
在湖南永州的深山里,
还有更神秘的东西,从古至今,只有女子能懂。
 
△勾蓝瑶寨。
 
永州有一个勾蓝瑶寨,
以瑶族人口为主,
在那些数不清的日子里,
瑶寨里的族人就和永州的山水一同生活。
 
△勾蓝瑶
 
因为处在深山之中,
人烟稀少,地广人稀,
完好地保留了明清两代的特色民居300多幢。
 
被大山所围绕的瑶寨,
田野中开满油菜花,
族人堆放在旁的劳作器具,
延绵的民居,
处处彰显了少数民族的群居氛围。
 
△勾蓝瑶寨。
 
每逢假日与民俗日,
都有人走进这里,
瑶族人们都会热情欢迎,
让他们参加特别“野”的习俗,“洗泥节”。
△洗泥节。
 
这时细心的人会发现,
勾蓝瑶寨的女子特别特别多。
这里出嫁的女子不落夫家,
交往前会受到隔离,
若女子婚后如无子,
便不能与丈夫在一起,
只能与女性伙伴一同留守娘家中。
 
这里有一句话,
“姐妹面前不讲假话,丈夫面前不讲真话。”
女子之间的感情,
在永州可以用“大过天”来形容。
 
△瑶族女子。
也因此,这里诞生了——
自古以来只有女子才能读懂,
世界上唯一一种特为女性存在的文字,
女书。
 
女书并不是在一种成形文字,
而是一种由点、竖、斜、弧四种笔画组成的识别文,
当地女子称为“长脚文”。
 
女书的内容很丰富,
婚姻、劳动、活动、社交、娱乐、信仰、道德……
一切都能用女书来写,
随身携带的折扇、布帕甚至在墙上,
是她们的“文学作品”。
 
△女书。图by 文章“江永发布”
 
“人死书焚”也女书里特有的,
在主人去世后,
女书多作为殉葬品焚化或掩埋,
只有寥寥少数作为纪念品珍藏保留,
遗存下来的数量极少,
每本女书作品的传阅最多不超过两三代人。
 
△江永女书园。图by 网络
在以前,
女书只有永州江永县人才知道。
2005年,
女书以“全世界最具性别特征文字”被收入《吉尼斯世界纪录大全》。
2006年,
江永女书习俗列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
 
《江永女书》国家级非遗代表性传承人何静华弟子:李爱莲图by 网络 
永州的每个村子,各有特色。
上甘棠村,
是永州最知名的存在。
 
 
古朴的民居,窗外风光如画,
一旁是山水相依,过的是日子成诗,
说的大概就是上甘棠村,
这里是湖南年代最为久远的千年古村落之一
 
△上甘棠村图by 微博“桑叶同学” 
 
在明清那会儿,
上甘棠村就是商贾经过之地,
纵使时间过去多年,
曾遗留下的酒肆茶馆之迹仍犹存。
 
△上甘棠村。下图by 微博“桑叶同学” 
 
如今依旧行使着自己最原始职能的地方,
是当年鼎盛之时生成的商业街,
每逢赶集之日,
大批村民到此交换、交易。
 
这里有生活超过千年的数个家族,
村落里有一种特色房屋,
族人自建门楼,建筑构成十分复杂,
有“九家门楼十家厅”的说法。
 
图by 网络
 
古时,
村民们依各门楼的建制与精美程度,
来分辨这个家族是否曾高中名举或家世显赫。
 
如今,
门楼仍在,繁华已逝,
只剩下未变的村庄名字与还在居住的族人。
 
图by 网络
 
湖南,
是一个好吃大省,
每个城市都自己的招牌美食。
 
图by 网络
 
永州最为出名的,
就是那道“永州血鸭”
每每老乡聚会,
永州血鸭是必不可少的,
几乎从未缺席,
倘若少了这道菜,
似乎这次聚会就不完整,
大家总会觉得少了一点什么。
 
△永州血鸭。图by 文章“见字如晤吧”
 
永州血鸭在各县区有不同的做法,
有配青豆的,茄子的,苦瓜的,
但大致的做法都差不多,
要好吃,诀窍就是要放仔姜和辣椒。
 
但最关键的是,
要用鸭血和米醋混合,
在鸭子将熟未熟之际把血淋上,
继续翻炒,
出锅后的血鸭,热气腾腾、香气四溢,
血还未凝固,才是上品。
 
永州家家户户都会做板鸭,
风干的板鸭,
用高压锅煮一遍,
再用酸辣椒爆炒,就是永州人的下酒好菜。
 
△永州板鸭。图by 《舌尖上的幸福永州》
作为吃粉大省,
永州人最爱的还是拌着吃的卤粉。
米粉除了米香,
是没有其他味道的。
所以,卤粉味道的好坏,全在卤水上。
 
△图by 网络
炖着猪骨或牛肉的汤锅里,
翻腾着各式香料和中草药扎成的料包,
熬煮两个小时以上,
才算是合格的卤水。
清爽透亮的米粉,
配着原汤卤出来的牛肉或鸡蛋,
满嘴馥郁的香味,
也难怪永州人对此欲罢不能。
 
△图by 网络
 
腊肉,
是湖南人家里最重要的菜之一。
把肉腌制入味再风干,
经过一个冬天的烟火熏制,
就可以承包一家人整年的腊肉。
 
△腊肉。图by 《舌尖上的幸福永州》
 
永州有个“十八酿”,
买豆腐圆子回家把馅料酿进去,
干蒸或者吃火锅放一些,
一口下去,口感很扎实。
 
图by 《舌尖上的幸福永州》
 
以前永州人过年时会酿十八种食物,
现在虽然大部分家庭不会做满十八种,
逢年过节或庆贺,
仍是大家最熟悉的重磅菜。
 
图by 《舌尖上的幸福永州》
 
看到这里,
永州是不是颠覆了你对湖南的印象?
即将到来的五一,
不妨到这个神秘的湖南小城走一趟,
体验湖南的另一种魅力。
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