酿酒介绍：傣家人酿酒已经有千百年的历史了。主要用稻谷、高粱酿制而成，俗称”吊干酒“。先将选好的稻米（如果是糯米可直接洗净晒干，如果不是需煮熟后晒干）发酵，然后加入一种由三十味中草药提炼成的药饼一起进行炉煮。一般100斤稻米只能酿50斤米酒。4-10小时就可完成，度数在50-60度之间。有一定的药用价值，可润喉、去火、去痛。
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酿酒介绍：傣家人酿酒已经有千百年的历史了。主要用稻谷、高粱酿制而成，俗称”吊干酒“。先将选好的稻米（如果是糯米可直接洗净晒干，如果不是需煮熟后晒干）发酵，然后加入一种由三十味中草药提炼成的药饼一起进行炉煮。一般100斤稻米只能酿50斤米酒。4-10小时就可完成，度数在50-60度之间。有一定的药用价值，可润喉、去火、去痛。