油车下介绍：走过学校，是一间较大较高的房子，俗称“油车下”，它虽有两层楼的高度，却没有分层，虽有三间房的宽度，却没有分间。走进大门，映入眼帘的是一个约三米高的竖立水车轮和一个约三米大的平放磨盘，它们之间的转动连接是木制的锅轮，它们的转动轴是两支巨大的圆木。右侧横卧着打油车，在两根巨大的圆木中心镂空，塞入油茶饼，用斜面木块挤入，用力挤压，土法榨油，就是最原始的油车。在高高的横梁上，挂了两支绳子，绳子上挂了一支巨大的圆木，圆木顶端装了铁块，用于冲击榨油的斜面木块，俗称油杖。冬天到来，村民从溪坑上游引水，这里的水车轮开始转动，磨盘也开始转动，乌黑的山茶籽变成了粉末，经过蒸熟后，用稻草绊成了茶籽饼，塞入油车。十几号人推动油杖，整个空间响起“嘿哈”声的同时，油车下面流出了黄灿灿的茶油，整个空间也充满了特别的清香。
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