九大碗介绍：“九大碗”是古镇筵席的代名词，因其美味丰盛，故而倍受青睐。九大碗筵席规格由九大碗主菜组成，主要包括头碗瘦肉、鱼、鸭、带骨酥肉、鸡、糯米丸子、糯米夹沙肉、蛋类制品、肘子、烧白等。这些菜肴均要经过调味后，用竹制蒸笼蒸制而成。接待贵宾的“九大碗”筵席，则还需配上濑溪河鱼或鱼丸、鱼糕、黄凉粉、猪儿耙、麻圆等等。
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九大碗介绍：“九大碗”是古镇筵席的代名词，因其美味丰盛，故而倍受青睐。九大碗筵席规格由九大碗主菜组成，主要包括头碗瘦肉、鱼、鸭、带骨酥肉、鸡、糯米丸子、糯米夹沙肉、蛋类制品、肘子、烧白等。这些菜肴均要经过调味后，用竹制蒸笼蒸制而成。接待贵宾的“九大碗”筵席，则还需配上濑溪河鱼或鱼丸、鱼糕、黄凉粉、猪儿耙、麻圆等等。