咸阳礼泉袁家村旅游攻略 之 豆腐坊卢氏豆腐

  豆腐坊卢氏豆腐介绍:卢先生家做豆腐的手艺是祖传的,如今是第三代。一颗颗颗粒饱满整齐的新豆,经过浸泡、磨碎、过滤、煮浆等工艺流程后,立即放出浆水加入酸浆水,搅拌均匀直至让豆浆变成豆花,待其冷却后,进行压榨滤水后出售。尝了一碗豆汁,的确是美味佳品。

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