浙西大草原古名酒文化村旅游攻略 之 桑落酒

  桑落酒介绍:北朝人有在落桑季节酿酒的习俗,酿出的酒就叫“桑落酒”。桑落酒为清香大曲,酒质清香醇,入口绵甜,回味悠远,为传统清香型的上乘白酒。此酒创于北魏末年,距今已有1500年历史,因用桑落泉的泉水酿制,味道独特,是我国传统名酒之一。清初时,桑落酒的制法佚,名酒失传。直到1979年,通过挖掘出的制酒秘方和现代酿酒技术的结合,才使桑落酒重现于世。

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