Notas de viaje de Jingxiang 018 | "Viaje al noreste" Capítulo 18: Después de observar al corzo en busca de hongos, después de hablar sobre ropa y beber té con leche

Hora: 5 de junio de 2013

Ubicación: Zhalantun, Mongolia Interior

Notas de viaje "Viaje al Noreste" Capítulo 18

Después de ver al corzo buscando hongos, después de charlar sobre ropa y beber té con leche

Después de salir de la casa del Sr. Li, el Maestro Li me dijo: "Nanmu también es una zona turística".

"¿Rafting?" Vi un anuncio en el camino hacia aquí.

"Sí, ¿quieres hacer rafting?", El Maestro Li me pidió mi opinión.

No quería quitarles demasiado tiempo, pero estaba persiguiendo el hongo: "No me rendiré con esto. ¿Puedes dejarme ver la sección de hongos?"

El Sr. Li hizo varias llamadas y obtuvo básicamente la misma respuesta: debido a que el segmento de hongos requiere una gran cantidad de madera, el costo es demasiado alto y el gobierno no apoya esta industria que desperdicia madera, por lo que no lo hacen.

No nos quedó más remedio que volver porque ya era hora de almorzar. Pedimos dos platos con características locales, uno de brotes de sauce y el otro de helechos.

La comida que sirvieron me sorprendió. Sé que los platos en el noreste de China son grandes, pero nunca había visto una porción tan grande. Como resultado, tres personas comieron dos platos y todavía les quedó la mitad.

Después de probar las verduras silvestres, todavía tenía una cosa en mente: ¿Qué son los segmentos de hongos? Todavía no lo sé. Cuanto más no sé, más quiero saber: "Maestro Li, ¿hay alguna forma de ver segmentos de hongos?"

El Maestro Li pensó por un momento y luego nos llevó a otra aldea y se detuvo frente a un gran patio. El dueño del patio era un hombre de unos cuarenta años y nos invitó a pasar muy cortésmente.

Tan pronto como me senté, me atrajo un soporte para cuchillos: "¿Es esto una asta?", Pregunté porque no pensé que pareciera una asta.

El dueño respondió: "Este es Roe Deer Corner".

Cuando era niño, a menudo leía descripciones de corzos en las novelas. Sabía que era muy similar a un ciervo, pero nunca lo vi.

El dueño nos llevó al patio trasero. Se trata de una granja de cría de corzos. El lugar no es muy grande, pero hay varios corrales, la mayoría de los cuales se utilizan para criar corzos, y dos corrales para criar jabalíes.

El patio trasero es muy fresco porque hay muchos árboles plantados. El espaciado entre estos árboles es muy razonable, lo que no bloquea las ramas ni permite que penetre demasiada luz solar. El corzo que deambula libremente bajo la sombra de los árboles no le teme tanto a la gente como las ovejas que vi. Incluso permitió obedientemente al Maestro Bai tocar sus cuernos.

A algunos corzos se les han cortado las astas y hay una capa de sustancia blanca en la herida. Puedes imaginar cómo se ven las astas después de cortarlas.

El corzo parece un ciervo pero no es un ciervo, y sus cuernos ciertamente no se pueden convertir en astas. Entonces le pregunté al propietario: "¿Cuál es el valor de la capa de corzo?"

El maestro dijo: "Se puede utilizar como soporte para cuchillos".

"¿Vale más el portacuchillas que la asta de venado?", pregunté.

"No subestimes este portacuchillas, aquí es donde se gana dinero", respondió el dueño.

De hecho, cuando los humanos ya no se preocupan por la comida y la ropa, las cosas que usan se vuelven más valiosas que las que comen.

A través de la comunicación, descubrí que su apellido era Sun. Una vez que se familiarizaron, hablaron más. Mientras hablaban, el Sr. Sun en realidad conoció casualmente al esposo del Sr. Bai, el Sr. Wang. Golpeé mientras el hierro estaba caliente: "Señor Sun, ¿alguien sabe quién tiene segmentos de hongo?"

El Sr. Sun se puso de pie inmediatamente: "Síganme". ​​Mira, tener la relación con el maestro Wang es diferente. Ya sabes, el esposo del maestro Bai es un maestro veterinario.

El coche se dirigió por un sendero hacia las montañas siguiendo las indicaciones del Sr. Sun. Cuando el auto se detuvo, vi secciones de madera cuidadosamente dispuestas en las montañas. El señor Sun señaló los trozos de madera y dijo: "Esta es la sección de hongos".

Después de la explicación del Sr. Sun, entendí: actualmente se cultivan dos tipos de hongos. Uno es usar bolsas de plástico llenas de aserrín (es decir, aserrín producido por aserrado) y poner bacterias en ellas para su cultivo. Hongo cultivado. El otro método consiste en cortar madera específica en varias secciones, perforar agujeros en cada sección de madera y luego colocar bacterias en los agujeros. El hongo negro crecerá unas pocas horas después de que llueva. Este tipo de segmento de madera utilizado para cultivar hongos se denomina "segmento de hongo".

En comparación, el cultivo de segmentos de hongos es mucho mejor que el cultivo de aserrín: primero, los segmentos de hongos deben cultivarse en la naturaleza, que en realidad es lo mismo que el hongo silvestre, mientras que el cultivo de aserrín de bolsas de plástico se lleva a cabo en interiores. en segundo lugar, los segmentos del hongo deben cultivarse en el interior. La madera seleccionada es muy particular. Se utilizan como materiales árboles de hoja ancha con textura suelta y hojas caducas en invierno. Entre ellos, la madera de tung es la mejor, seguida del ciprés y la pata de pato. madera, árbol toon, madera de Chongyang, etc. En el cultivo de astillas de madera se mezclan varios tipos de madera; en tercer lugar, el costo de cultivo de los segmentos de hongos es alto y el consumo de madera es grande, lo que es un proyecto que limita el desarrollo.

Si desea obtener hongos silvestres, debe adentrarse en las montañas profundas y los bosques antiguos del interior de las montañas Daxingan para recogerlos, secarlos y luego venderlos a todas partes del país. El costo de este método es muy alto y la cantidad es pequeña. Es bueno poder comprar segmentos de hongos que crecen en el mismo ambiente que los hongos silvestres, porque se les llama "hongos de montaña".

Después de salir de las montañas, el viaje en Nanmu terminó. El auto cruzó el puente desde el oeste del río Yalu y entró en el centro de la ciudad. Era la hora pico después de salir del trabajo y había más gente yendo y viniendo, pero la carretera siempre estaba abierta.

Había alrededor de una docena de estudiantes entre los peatones frente a ellos. Caminaban apresuradamente con ropa mongol. Probablemente iban a participar en alguna actuación.

Desde el momento en que entramos en la pradera de Hulunbuir hasta ahora, además de las tres ancianas que vimos en Ewenki Banner vestidas con trajes nacionales, también vimos a un grupo de jóvenes vistiendo túnicas mongoles frente a la estación de tren de Hailar. La razón por la cual estos jóvenes se quitaron su Hanfu y se pusieron túnicas mongolas en ese lugar debe ser para participar en alguna actuación o ceremonia. Desde este punto de vista, la mayoría de las minorías étnicas se han vuelto chinas en su vestimenta, y sus trajes étnicos sólo se utilizan como accesorios para actuaciones y no como artículos de primera necesidad.

Supongo que se trata del proceso de chinoización: las minorías étnicas han perfeccionado la vestimenta adecuada para su trabajo y su vida cómoda en el entorno en el que viven, y han formado una cultura que se ha transmitido de generación en generación cuando cambian sus hábitos de vida o migran. a su forma de vida original. Después del medio ambiente, la ropa original que ya no es adecuada para el entorno de vida actual será reemplazada lentamente por ropa local adaptada a la producción y la vida. El pueblo Ewenki, conocido como "el pueblo de las montañas y los bosques", ya no vive en las montañas y los bosques. El pueblo Oroqen también ha salido de las montañas. El pueblo mongol ahora vive en ciudades con edificios de gran altura. pavimentado con cemento y asfalto. Aunque el camino se llama "camino de caballos", ya no está permitido ser pisoteado por caballos. La túnica mongol, que originalmente era adecuada para el pastoreo en los pastizales, parece incómoda en la vida diaria. Sólo la hilera de botones de tela requiere mucho tiempo. Sin embargo, debido a conceptos tradicionales, las características nacionales deben transmitirse, por lo que se convierten en accesorios y vestidos. Sólo usan trajes con características nacionales durante las grandes fiestas.

Sonó el teléfono celular de la profesora Bai y me sorprendió escuchar su fluidez en mongol. Ella es una auténtica mongol y una de las pocas profesoras que pueden enseñar tanto en mongol como en chino. Sin embargo, no es mongol. No sólo parece una sureña, sino que además no bebe alcohol.

El profesor Bai no bebe, lo cual es bueno que no puedo pedir, porque yo tampoco bebo. Durante la cena, los jefes de sección y directores de la escuela del profesor Bai se acercaron. Su entusiasmo me hizo incapaz de pedir una bebida. Sin embargo, dijeron que la razón por la que los mongoles pueden beberlo es porque el té con leche puede aliviar la resaca.

En el camino de Hailar a Ewenki Banner, el conductor me preguntó si había bebido leche fresca. Dije: no encuentro el lugar. Ella dijo: Se vende en cada entrada de los callejones por la mañana. Puedes llevarlo a casa y cocinarlo antes de beberlo; esto fue la tarde del 5 de junio de 2013.

Para un turista que viaja al extranjero, sólo puede mantenerse alejado de los alimentos que necesitan ser procesados ​​nuevamente, a menos que traiga una estufa.

Fue sólo cuando llegué a Zhalantun que bebí té con leche por primera vez. Hay estufas correspondientes en el restaurante. Hay una estufa debajo de una taza de té con leche. Puedes hervir la leche fresca y beberla.

Los pastores sólo cenan como comida principal del día y beben té con leche durante el resto de la mañana y el almuerzo. La comida complementaria es arroz frito, gelatina de piel y otros bocadillos. Este tipo de gelatina de piel se elabora hirviendo piel de cerdo para convertirla en pegamento, congelándola y luego cortándola en tiras. Su arroz frito no se fríe con arroz, sino una especie de arroz amarillo que parece mijo pero no es mijo. Este tipo de arroz frito se hincha cuando se come con té con leche, por lo que los pastores lo comen en la mañana y en el almuerzo, que parecen. les gustan los bocadillos pero no tienen hambre.

La mejor forma de comer cordero probablemente sea el estofado. Sus salsas son salsa picante, leche sureña, aceite de sésamo, etc., que son similares a las nuestras. La diferencia es que el cordero aquí proviene de la zona productora de cordero más famosa: New Barhu Right Banner.

Durante la cena, conversaron sobre mi itinerario. Según el plan programado, mañana iré al Estandarte Autónomo de Molidawa Daur. Este es el último de los tres estandartes autónomos.

"En realidad, los pastizales de Ewenki Banner también son muy hermosos". El maestro Bai me mostró muchas fotos.

Si no lo ve, me arrepentiré: solo conozco el Museo Ewenk, pero no esperaba salir a caminar por la pradera. Bajo el cielo azul y las nubes blancas, una hilera de yurtas están cuidadosamente dispuestas en la vasta pradera. Las cintas de colores de los ovoos ondean con el viento. ¡Qué hermosa pradera!

Quizás sólo las personas mayores hayan visto la película "People on the Grassland". Esta película adaptada por Northeast Film Studio en 1953 basada en la novela de Malaqinfu "People on the Horqin Grassland" tiene tres interludios muy hermosos, entre los que se puede decir "Aobao Meeting". ser un nombre familiar, conocido por todos, de todas las edades. Aunque la novela de Malaqinfu está escrita sobre la pradera Horqin a la que iré a continuación, el lugar de rodaje de la reunión de Obo fue la pradera Bayan Hushuo del Estandarte Autónomo Ewenki en la pradera Hulunbuir. En otras palabras, en ese momento ya lo habíamos hecho. ¡Llegó al lado de Aobao! ¿Crees que no puedes arrepentirte?

Sin embargo, el pequeño y discreto Aobao ya no estaba allí, reemplazado por un Aobao grande más imponente.

Aquí es necesario hablar de qué es Aobao. En las praderas de Mongolia Interior, a menudo se puede ver un montón de piedras en las cimas de algunas montañas o colinas. Por lo general, tienen forma redonda o de cúpula, con algunos mástiles o ramas de bandera pegados y coloridos tapices en estos postes. Es el "Aobao" de los pastizales de Mongolia Interior. "Aobao" en mongol significa "montón", o un montón de madera, piedra y tierra. Estos obos fueron utilizados originalmente por la gente de los pastizales como señales de tráfico para identificar direcciones. Debido a que los pastizales son tan extensos, hay que amontonar un montón de tierra y rocas a cierta distancia, y luego se puede decir a los demás: "Cuando llegues. mira los obos, ve al este." Más tarde se convirtió en un lugar de culto.

Sin embargo, es difícil ver un gran rebaño de ovejas como el de la película. Ahora están pastoreadas una por una, y la escala definitivamente no es tan grande como la comuna popular original.

Como te lo perdiste, mañana iremos a Mo Qi para verlo.

Para saber qué pasó después, lea el Capítulo 19: En términos de geografía es excelente y en términos de relaciones humanas es digno de ser un experto.