Introducción a las bebidas espirituosas: Las bebidas espirituosas especiales albanesas (Raki) se elaboran a partir de frutas como uvas o ciruelas mediante fermentación y doble destilación. El contenido de alcohol supera el 40 %, y algunos llegan incluso al 60 %. Muchas familias en Albania elaboran su propio Raki, hasta el punto de que el gobierno estipula que cualquier hogar que elabore más de 100 litros debe pagar el impuesto al consumo. Algunos albaneses también beben un vaso pequeño con el desayuno.
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