Introducción a las medusas: Las medusas son celentéreas del orden Mediphora y del orden Rhizoma, con un diámetro que oscila entre 50 centímetros y un metro. Su gelatina es dura y generalmente de color verde azulado. Debido a que es rico en nutrientes y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, disminuir la presión arterial y reducir la hinchazón, también se usa con fines medicinales y tiene un valor comestible extremadamente alto. Las medusas tienen un amplio rango de distribución, desde el estuario del río Yalu en el norte hasta el golfo de Beibu en el sur.
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